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小木瓜“孵”出全产业链

花匠小妙招
2025-05-18 08:48

当前，在容县六王镇塘垌村一片数十亩的木瓜种植基地里，只要天气晴好，便有不少村民忙着采摘木瓜、割木瓜胶、去皮切丝、晾晒瓜丝、包装发货……而这片今年新种的木瓜林逐步孵化着一条新的全产业链。

木瓜丰产浑身是宝效益喜人

有望成为乡村振兴新产业

近日，笔者来到这片由广西昇龙食品有限公司在塘垌村打造的木瓜种植基地发现，一株株笔直的木瓜树上果实累累，一丛丛大小不一的青皮木瓜挂满枝头，一派丰收的喜人景象。受聘的当地村民正忙着摘瓜、割胶、利用机械将采摘的木瓜去皮、切丝，并摊铺晾晒等，而一些新鲜的木瓜则被装进了纸盒中，即将通过物流发往全国各地。

“这批木瓜是今年2月种下的，4月便开始陆续结瓜，6月开始陆续采摘，预计可以摘到明年1月。我们在三个地方一共发展了80多亩木瓜种植基地，主要是通过电商平台向全国各地销售鲜木瓜和木瓜丝、木瓜丁腌制加工品。”该公司负责人陀武介绍，公司主要经营鲜泡木瓜、芋苗、泡椒、蒜米、辣椒酱等各类腌制罐装副食品。为降低生产成本，增加原材料供应量，该公司从今年开始发展木瓜与辣椒套种的种植基地，辣椒在8月已经完成采收，目前正陆续采收木瓜，平均每天会采收500多公斤。

“木瓜种植具有结瓜周期短、产量高、易管护、好保存、效益高等特点，可谓一举多得。”陀武介绍，木瓜种下不到半年便可结果，而一亩地大约可以种植300到400株不等的木瓜树，每株一年平均结瓜75公斤，亩产量可达到2.25万公斤以上，网上价卖到每公斤6元到14元不等。陀武虽是第一次规模种植木瓜，这一串数字却让他看到了发展木瓜产业的希望。

此外，青木瓜除了可以作为鲜果或加工成木瓜丝、木瓜丁出售，还可以通过割木瓜胶来增加收入。割胶时，只需用尖锐物在个头较大的青木瓜上轻轻划上几道痕，便有白色乳汁流下来，用盆接住便可收集。木瓜胶常用作洗面奶一类产品的原料。

“收集起来的木瓜胶卖到化工厂，一斤可以卖到20元以上，凭借木瓜胶就可以让木瓜的价值翻倍，而且还丝毫不影响木瓜后期加工的效果。”陀武介绍，村民割木瓜胶的工价是每公斤12元，有的村民一天下来可拿到一两百元的工钱。而木瓜皮、叶子和树干还可以作为猪、牛、羊等的饲料。

“有了示范种植，村里计划发动更多村民参与木瓜种植，让木瓜成为村里继沙田柚之后的另一个创收支柱产业。”塘垌村支书、主任黄光能如是说。

从育苗到生产加工

木瓜全产业链不断延长

“按照当前这批木瓜的长势和效益来看，木瓜是一个十分有前景的项目。今年11月开始我们通过买种育苗，建立了一个木瓜育苗基地，前几天播下的木瓜种子现在已经开始发芽了。”陀武表示，他打算以后每年新种一轮木瓜，既保证产量的稳增，也打算扩大木瓜的种植面积。下一步，在打算扩大木瓜和辣椒套种面积的同时，还计划发展芋苗种植基地，为村民创造就业机会和实现创收。

2021年，陀武夫妇在容县城区建立了广西昇龙食品有限公司。笔者在公司的加工车间看到，各类不同的鲜泡（腌制）农副产品摆满了仓库，工人们正在忙着接单、装罐、贴标等，多个加工环节已经实现了自动化生产。

从基地采收、去皮、切丝、自然晒干的青木瓜丝，被送到加工车间后，经过消毒、腌制、装罐、密封、贴标等加工环节，将发往来自全国各地的订单地址。

“包括木瓜丝、芋苗酸、辣椒、酸豆角等，我们公司已经开发了8种不同的产品，基本都是通过各大电商平台销售，每天少则发五六百单，多则发两三千单。”陀武表示，电商平台是一个潜力巨大、范围广的市场，公司被县里评为“国家电子商务进农村综合示范项目电商孵化企业”，正是有了电商平台，才让他们的产品不愁销路。