此花既能观赏又能吃，蒸起来比肉还香，出锅必光，五月不吃真亏了
既能欣赏又能吃的花其实屈指可数，比如：茉莉花、金银花、菊花等等。不过很多都是做成花干用来泡水喝，今天我们来介绍一种花，可以蒸着吃，并且味道不比肉差到哪里去。那这是什么花呢，真让人迫不及待想去尝试。
有些农村地区中门前的小庭会中一颗槐花树，每年每到四五月份，就会开满了槐花，一串一串挂在树枝上，洁白无瑕，在整棵绿叶中点缀着，好看极了。同时，槐花树总会散发出一种淡淡的素雅清香，让人沉醉在弥漫着香气的空气中，赏心悦目。为它所落在的那片区域增添生气。
槐花又称为洋槐花，淘气的小孩总会爬到树上摘低处一些的槐花，或者抱着槐树不停地摇晃着，让槐花落下，然后接着含在嘴里吃，那是农村孩子的乐趣。在城里能见着的一般都是只供欣赏的种植着。槐花具有清热、凉血、止血、降压的功效，它能增强毛血细管的抵抗力，减少血管通透性，可以使脆性血管恢复弹性的功能，从而降血脂和防止血管硬化。此外，槐花还可制成芳香油，槐花树根也可作为供建筑使用的木材。
不过，槐树盛开的槐花真的可以吃。除了与平时其他花一样可以加工为花干泡水喝，还可以制成槐花饺子、槐花煎饼、槐花炒鸡蛋食用，色香味俱全。如果拿着蒸一蒸，散发出来的味道比肉还香，吃一口更让人回味。不过，槐花性质微凉，所以体质比较寒的人不适宜多吃。
槐花炒肉，也是一道极为美味的佳肴，槐花的微苦又迷人香气与肉结合，缓解肉质带来的油腻，加点葱末，让整盘菜色更加打开人们的食欲。五月不吃槐花真的挺吃亏哦，关于槐树就介绍到这里吧。
相关知识
槐花开的正好用来蒸包子，皮软馅鲜太香了，出锅连吃3个真过瘾！
它是花又是药，花期只有15天，清肝明目通肠润便，不吃太亏了！
它是春天绿的最早的一种野菜，养肝护肝，早春不吃它就太亏了
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这种花不但好看还能吃，有解毒、凉血、防中风的功效
家门口这花，比鸡肉还香，快炒2盘，再晚吃不到了！
蒸生蚝多长时间
这样蒸出来的鱼又鲜又嫩（附蒸鱼时间公式）
花儿真是大自然的馈赠，除了观赏还能吃，个顶个的味道好
【中医健康课堂】五月吃一种花，解毒、凉血、防中风！
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