【健康】年货顶流冲上热搜！这么贵的车厘子值得买吗？
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“没有一颗砂糖橘能熬过大年初一”
在很长一段时间里
砂糖橘占据年货C位
是过年必备的水果
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可是今年的砂糖橘好像失去了“主角光环”
不少人准备年货的时候
目光都投向了车厘子
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话题
#车厘子打败砂糖橘成为年货顶流#
一度冲上热搜
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新鲜的车厘子外表鲜红
桌上一摆
喜庆的气氛就来了
味道更是没得说
一咬果肉脆爽
二嚼汁水满口甜
果肉伴着甜蜜的汁水充满口腔
让人久久不能忘怀……
咳咳咳
说得口水都流出来了
不过言归正传
这么贵的车厘子值得买吗？
营养成分怎么样？
车厘子和樱桃到底有什么关系？
今天我们就来说清楚
车厘子是樱桃吗？
是樱桃！
车厘子名字的由来是“cherries”的音译。车厘子学名是欧洲甜樱桃，原产于欧洲，目前在我国中部和北部地区都有种植。
前阵子“家乡特产大摸排”中
山东、河南、陕西、安徽等
多地的网友都惊喜地发现
自己家乡盛产车厘子！！！
但“国产车厘子”上市时间
集中在5、6月份
位于南半球的进口车厘子
正好在本土品种“猫冬”时上市
也就成功“吃”下春节黄金期的市场
而我们从小就能吃到的小个头粉色的樱桃，学名是中国樱桃。其实在产区，中国樱桃也很好吃的，不过由于不耐储存和不方便运输，住得距离稍微远点都很难吃到新鲜美味的中国樱桃。
整体来看，车厘子其实就属于樱桃的一种，跟中国樱桃的区别就是品种不一样。
车厘子值得买吗？
从营养的角度来说，车厘子还是不错的水果。
01
抗氧化物质丰富
车厘子含有大量花色苷等生抗氧化物质。
这些抗氧化物质在很多研究中都表现出了潜在的健康益处，对癌症、心血管系统疾病、糖尿病、炎症性疾病，还有阿尔兹海默症等等，都可能有预防的效果。
不过要知道的是，如果一次吃了太多车厘子，摄入过多花色苷，就会导致大便呈黑色或者小便呈红色。这种情况对健康没有啥危害，只要不吃了，等花色苷代谢掉了，就会恢复正常。
02
富含钾
车厘子钾含量还不错，每百克含钾230mg左右。平时多摄入钾能帮我们维持血压的健康，也有利于改善心肌收缩能力。
03
预防便秘
很多人想象不到，车厘子的膳食纤维含量竟然超过了2%，比起很多吃起来很粗糙的蔬菜还要高。
多吃膳食纤维很重要的，对于保护肠道健康、预防便秘，甚至改善心理健康等等都很有帮助。
04
对血糖友好
有的人觉得车厘子很甜，吃了应该对血糖很不利吧！
No~no~no~
车厘子的血糖生成指数（GI） 只有 22~29，属于低 GI 食物，血糖负荷（GL）仅为 4，属于低GL的水果。无论是高血糖、糖尿病还是肥胖人群，都能放心适量吃点。
颜色太深的车厘子可能 GI 会相对较高，也许会达到 63，属于中等 GI 的食物。如果买来的车厘子颜色很深，少吃几颗就好。
05
可一定程度补充维生素C
吃车厘子可以一定程度补充维生素C，不过与大家预想的可能有点不一样，无论是车厘子还是中国樱桃，都不是补充维生素C的理想水果。
车厘子的维生素C含量为7mg/100g，还不如中国樱桃（10mg/100g），仅为橙子（33mg/100g）的21%而已，但比苹果（3mg/100g）的强点。
根据《中国居民膳食营养素参考摄入量（2023版）》，18岁以上成人维生素C平均需要量（EAR）为85mg/天。如果光靠车厘子来补充的话，需要2斤多。
如何挑选好吃的车厘子？
车厘子虽然好吃，但和很多水果比起来，价格还是偏高。如果喜欢吃，那就要学会挑选啦~~~
01
看新鲜度
新鲜度主要是看果柄、果实颜色、果肉硬度：
① 果柄没有脱落，颜色青绿饱满就很新鲜；
② 果皮光滑有光泽就很新鲜，如果表皮有皱缩，光泽感不够，说明放置时间较长了；
③ 轻拿果肉，硬的说明比较新鲜；如果偏软，说明储运时间较长，有失水现象了。
图片来源：老爸测评
02
关注产品信息
为了买得合适又好吃，我们在购买时候，需要关注车厘子原装盒上的标签（*分箱可能没有标签，需咨询卖家获得）。
很多人只知道买车厘子要挑J多的，其实还不够哟。
盒子上面的 J只代表了车厘子果径，J 越多表示车厘子越大。
图片来源：老爸测评
其实除了果实的大小，我们还要关注果实的颜色，颜色越深的车厘子通常越甜。
图片来源：丁香妈妈
03
查看运输信息
花大价钱买到不新鲜的车厘子，能气得人鼻子都歪了。
图片来源：小红书截图
我们冬天能吃到的车厘子，主要来自澳洲、智利、新西兰等南半球国家，价格中有一部分是要付给运输费的。
车厘子主要是空运和海运，要新鲜首选空运：
空运从采摘到售卖，最快三五天就能到了，新鲜度最高，但价格当然也是贵的；
海运的时间要长得多，一般在 20～30 天，新鲜度肯定要打折扣，但价格相对更优惠。
购买时一定要注意查看日期，留意标签上的「DATE」或「FECHA」字样。
图片来源：网络
此外，最好买原箱的。一般都是 2.5 kg，5 kg 等规格，有塑料膜密封包装。
车厘子在运输中会经过充氮密封处理，能够减少磕碰，更水润新鲜。拆开包装散卖的车厘子，虽然吃一次买一点很方便，但其实拆开包装后一两天就开始不新鲜了。
自己买回家的车厘子也一样，密封包装拆开后一定要冰箱冷藏，尽快吃，不然亏大了。
如何正确地吃车厘子？
看到这里
有人就要说了
其他的我不会
难道吃我还不会吗？
咳咳
因为车厘子太好炫了
我们有点担心大家一不小心就炫多了
这不
最近就有网友发帖
妈妈吃太多车厘子进了医院急诊室
图片来源：网络
该网友介绍，她妈妈吃了一果盘的车厘子，外加一盆蓝莓，之后出现了胸闷、头晕的症状，家人连忙将其送去急诊，经检查发现血糖值很高。
此外，车厘子中钾的含量也比较高，有的人可能肾功能有问题，大量吃车厘子而摄入过多的钾，甚至可能危及生命。
再好吃的东西，吃起来也要有节制呢。
《中国居民膳食指南》建议每人每天吃水果200-350g，考虑到实际吃车厘子吃进去的部分是去核的，稍微比这个重量多吃一点问题不大，但也不要超过一斤。
放假进入倒计时啦
祝愿大家都能买到
又大又脆又甜的车厘子
甜甜蜜蜜
过春节！
-End-
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来源：综合科普中国、丁香妈妈、营养师顾中一、东莞疾控等。图片来源于网络，如有侵权，请联系删除。
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