樱桃满满的夏天味道
#樱桃爱好者不可错过#城市向导官#果园采摘#城市尝鲜计划#0元玩转这座城樱桃选购秘籍,从品种到味道一次讲清楚 红了樱桃的时节,云南本地樱桃上市了。市面上常见的有两种: 一种是老品种俗称水樱桃(圆形),颜色有红,橘红或偏橙黄,口味酸甜适中、皮薄且软糯,果肉又细又软汁水超多。另一种是“玛瑙红”(❤形),颜色深红,有一个尖。味道比较甜,少数还有一点甜中带苦,皮厚一些而且果肉不如老品种软,有点接近车厘子。 这两种更喜欢哪一种全看个人喜好,我更爱老品种一些。老品种樱桃有大有小,大小和产地、树龄都有关,有的更大更红,有的就小一些。大小其实不重要,挑樱桃一定要尝一尝味道再买,有的又大又红却酸。
有的樱桃甜却千万别买,有可能是洒了糖水的。怎么分辨?新鲜樱桃发亮不黏手(会有正常的涩粘感),如果水叽叽的,还有点黏,甚至拉丝,尝起来特别甜,包括挑色浅还小的也甜,可能就不是正常樱桃该有的味道。另外,如果已经发黑,有破损就说明非常不新鲜了。
发布于4月24日 07:56
评论
(2)
婉茹儿呀
甜中带苦的更独特!
4月25日 09:44
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粥粥酱
认同+1
4月27日 01:04
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