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全年只上市一个月的澳洲美人指到底有多好吃？

花匠小妙招
2025-05-19 08:52

全世界的葡萄属植物有60多种，但是其中有一种远比其他种重要——那就是葡萄Vitis vinifera。

这个种原产于欧亚大陆，所以也被称为欧亚葡萄，后来被哥伦布带到了美洲，随后跟着葡萄牙人和西班牙人的活动扩散到美洲大部。

欧亚葡萄跟美洲当地的Vitis rotundifolia和Vitis labrusca杂交，产生了一些杂交种。

不过目前世界上的葡萄就是欧亚葡萄和美洲葡萄，后者有一种麝香味，但是比较涩，也不够甜。于是，大宗的还是欧亚葡萄。

这么来说，提子也是欧亚葡萄的一个品种，而且它有很多种，比如红地球（别名红提）、秋黑（别名美国黑提）、无核白（别名美国青提）等。

当然了，一般认为提子会果肉比较脆，果皮不分离。这是一般区分“普通葡萄”和“提子”的特征。

值得一提的是，提子最早经香港传入内地，“提子”的叫法就源于香港。

最初，欧亚种葡萄被称为“菩提子”，粤语称之为“提子”，之后人们便约定俗成称之为“提子”。

而现在，提子在中国大部分地区的语境里指的是进口品种的葡萄。

提子外观艳丽，光泽通透，部分形状接近椭球形，部分形状圆润。肉质脆而爽口，多数皮薄可直接食用，咬之汁水四溅，核小而易咬碎，核微苦。

大连夏黑

夏黑葡萄被誉为“东方黑珍珠”，属于早熟欧美品种，产于日本，是巨峰葡萄后代。

特点早熟无核，细嫩多汁，甜爽可口，有浓郁果香哦~吃的时候可以不吐葡萄皮~

是中国市场上最为好吃的葡萄品种之一！

智利黑提

黑提，优质、晚熟、耐贮、美观。果穗呈长圆锥形，果粒阔卵形，果柄不易脱落，耐贮运。

智利中部温暖的气候条件，肥沃的谷地地形，是种植黑提的好地方。

黑提园区，拥有现代化，标准化的黑提种植体系，专业成就好品质。

智利红提

完美红提拥有顶级的口感。

智利红提与生俱来的高贵，使得它脱颖而出。

颗粒饱满的大个头，均匀脆薄；果肉细嫩多汁，鲜甜清爽，一颗便足以让你醉在味蕾上。

澳洲青提

澳洲青提接收澳洲充足的阳光照射，每年日晒时间超过3000小时。

每一颗青提色泽晶莹剔透，个头圆润，果味正宗，果皮毫无酸涩感，

无需剥皮即可食用，诱人垂涎！

澳洲无籽红提

无籽红提外观呈红色或紫色，色泽艳丽，果皮中厚、易剥离，肉质坚实而甜脆，细嫩多汁，刀切而不流汁！

香甜可口，风味独特，且小巧玲珑，一口一个，让您尽情享受齿间爽脆的愉悦感。

澳洲美人指

恰如染红指甲的美人手指，外观漂亮可爱，故名“美人指”。

果粒大，形状细长，色泽光亮，果肉松脆，无香味，微甜爽口。

集外观、食味、营养于一身，品质极优！

澳洲黑提

澳洲黑提——提子家族中的王者，在众多同类中脱颖而出。

无籽黑提，晶莹剔透，宛如黑水晶。圆润饱满，无籽甘甜，浓郁爽脆，每一口都让你惊艳。

葡萄清洗小窍门

【清洗方法】

用剪刀将提子一颗颗剪下，不要摘掉果蒂，放在盆中，清水先冲洗一遍。于盆内加入1小勺食用碱/面粉，加水没过黑提，浸泡10分钟后，再用水冲洗干净即可。

【保存方法】

提子果粒表面有一层自然天生的白色蜡质，可以维持提子新鲜、便于保存，所以每次食用时请按食用量清洗，剩余的果粒请不要清洗。先将有损失的丢弃，剩余的可装进有小洞的保鲜袋里，然后放在冰箱冷藏，可存放1-2个星期左右。

【营养价值】

提子中的糖主要是葡萄糖，能很快被人体吸收。当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解。多酚物质是葡萄中的主要功能性成分，主要包括白藜芦醇、花青素、原花青素、黄酮等。种子中以儿茶素类、槲皮苷、原花青素和单宁为主，果皮中以花色素、黄酮和白藜芦醇为主。可抗氧化、调节血脂、保护心血管、抗炎抗菌。