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白术高产种植管理技术

花匠小妙招
2025-05-19 18:19

它是菊科植物白术的干燥根茎，又名蜀、柘树、产于浙江、江苏、江西、河南、安徽、四川、湖南、河南、福建等20多个省份。经济效益高，一直是药农朋友们喜爱的种植对象。今天就简单介绍一下白术的高产种植管理技术，希望对大家有所帮助。

白术高产种植管理技术

一、整地施肥

苗圃选用肥力中等、排水良好、通风凉爽的微酸性砂壤土，667平方米施农家肥2000公斤，深翻，耙平耙薄，做成1.2米宽的畦埂。田间宜选择肥沃、通风、阴凉、排水良好的未种植白术5年的砂壤土。禾本科作物是种植前最好的作物。种植前收割后，667平方米施农家肥3000公斤，用过磷酸钙50公斤作底肥，把20厘米深的畦做成1-1.5米。

二、繁殖方法

用种子繁殖。生产中主要采用幼苗移栽法。

(1)育苗：3月下旬至4月上旬，选择种子饱满、无病虫害的新种子，用30温水浸泡1天，然后取出发芽播种。播还是播。播种器，播种前开沟，沟间距15cm，沟深4-6cm，灌溉沟渠，将种子播种在沟内，播种后覆土，稍镇压，用草盖床保温保湿，再浇水。每667平米5-7斤。播种后7-10天出苗，出苗后除去覆盖的草，加强田间管理。冬季移栽前，667平方米可培育400-600公斤鲜植物。

(2)移栽：当年冬季至次年春季即可移栽。当年最好是叶子不开花，主芽壮，根茎小而整齐，杏仁大。移栽时，剪去须根，以25厘米的行距开一条10厘米深的沟，以15厘米左右的株距将秧苗放入沟中，齿尖朝上，与地面平齐。栽后两边略压，栽后浇水。一般667平方米需要鲜白术50-60公斤。

三、田间管理

(1)种植地管理：苗出土后要及时除草，苗的种植间距为4-6cm。如果天气干燥，在植物间除草以减少水分蒸发。有条件的地区可以早晚浇水抗旱。如果生长后期发现抽薹，应及时拔除。

(2)现场管理

翻耕除草：直到5月份出苗，地里杂草多。耕作除草要经常做。前几次耕的可以深一点，浅一点的锄地要晚一点。5月中旬以后，植株进入旺盛生长期，一般不再栽培。如果植物中有杂草，可以用手拔掉。

施肥：出芽前后可追肥一次，在667平方米的行间沟施尿素20公斤，复合肥30公斤，然后覆土浇水。采摘花蕾后一周，可以再次追肥。

灌溉与排水：白术生长期需要充足的水分，尤其是根膨大期。遇到干旱，要及时浇上水。雨后如有积水，应及时排干。

摘芽：6月中旬植株开始发芽。一般7月中旬从萌芽到开花分批采摘花蕾。摘芽有利于提高白术根茎的产量和质量。需要注意的是，除草、施肥、摘芽等田间作业应在露水干透后进行。

覆盖草：一层树叶、麦麸等。可在7月高温季节洒在表面，调节地温，使白术在夏季安全。

(3)病虫害：常见病害有水稻纹枯病、叶枯病、菌核病、根腐病、锈病、菌核病、花叶病、粘虫、蚜虫、根结线虫、小地老虎、青蒿

(4)根腐病也叫根腐病。发病期同上，尤其是湿度大的时候，对根系有损伤。防治方法：培育抗病品种；与禾本科作物轮作，或水旱轮作；种植前用50%多菌灵1000倍液浸种5-10分钟；发病初期，用50%多菌灵或50%甲基硫菌灵l000倍液冲洗病房。地下害虫严重的地区，可用l000-1500倍乐果或800倍敌百虫进行浇灌。

锈病从5月份开始，损害了叶子。防控方法：清洁农村；初期喷洒25%曲安奈德1000倍溶液。

(6)种子虫始于初花期，为害种子。防治方法：深翻冻土；旱地轮作；初花期喷洒80%敌敌畏800倍液。

此外，还有菌核病、花叶病、蚜虫、根结线虫、南方菟丝子、小地老虎等。

四、病虫害防治

种植白术当年，10月下旬至11月中旬，白术茎叶开始枯萎时，是适宜的采收期。收割时，挖出根部，切断茎干，运回加工。烘干时，一开始用大火，温度可控制在90-100之间，出现水蒸气时，温度降至60-70，每隔2-3小时翻一次火。待须根干透后，取出闷桩“出汗”7-10天，再彻底晾干，将残留的茎和须根搓掉。最好的产品是肉厚，无高茎，无根，坚实，无空洞，横截面黄白色，香气浓郁的产品。一般667平米产干货300-400公斤，干货率30%。

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