记者手记：阿尔卑斯山下，蜂蜜飘香
新华社卢布尔雅那5月19日电（记者周玥）5月20日是“世界蜜蜂日”，为联合国以斯洛文尼亚现代养蜂技术先驱安东·扬沙的生日所设立，以提醒人们关注蜜蜂对生态系统与人类粮食安全所具意义。
春日的阳光洒落在斯洛文尼亚阿尔卑斯山脚下的一处蜂场。置身其中，耳畔萦绕着风拂树叶与蜜蜂振翅的交响，空气中弥漫着清淡的花香和蜂蜜的丝丝香气。
这是2024年5月18日在斯洛文尼亚波诺瓦·瓦斯村的一家养蜂场拍摄的蜜蜂。新华社发（泽利科·斯特凡尼奇摄）
埃里克·卢兹纳尔安静地站在蜂箱前，享受着被大自然拥抱和宠爱的时刻。“小时候我从没想过会成为一名养蜂人，但我父亲是养蜂人，我祖父是养蜂人，我曾祖父也是，也许这就是命运的安排。”
起初，卢兹纳尔选择了新闻职业，却始终找不到归属感。最终，他决定追随家族脚步，将一生献给养蜂事业。“蜜蜂对我来说意味着一切，是我的生活、我的热爱、我的责任。能把爱好变成职业，是一种幸运。”
斯洛文尼亚森林覆盖率近六成，养蜂历史悠久，全国人口210万，养蜂人多达1.1万。每年3月到9月，卢兹纳尔都会与蜂群相伴，搬迁蜂箱、监测蜂情、采集花蜜。他认为，养蜂既要用心，更要用情。
卢兹纳尔告诉记者，虽然养蜂作业已吸纳部分先进技术，如通过蜂箱安装传感器、远程监测蜜源采集状况等，但依然需要人工。“每个蜂箱依旧需要人工每10天亲自检查一次。我们还没有机器人能替代这些，也许未来也不会。”
在卢兹纳尔看来，斯洛文尼亚人与蜜蜂的联系从出生一直持续至死亡。“婴儿出生时，我们点燃蜜蜡蜡烛；人们逝去时，我们依旧用蜜蜡送别。蜜蜂用自己的方式陪伴了我们的一生。”
2024年5月18日，斯洛文尼亚波诺瓦·瓦斯村，养蜂人弗兰茨·斯库夫察查看一板蜂房。新华社发（泽利科·斯特凡尼奇摄）
卢兹纳尔手持一柄长勺，将储罐中的蜂蜜熟练地舀到玻璃瓶中。这些高品质蜂蜜将被提供给有着70多年历史的斯洛文尼亚民族品牌“梅德克斯(Medex)”。Medex其名由斯洛文尼亚语“蜂蜜”(Med)与英语“出口”(Export)组成，寓意“向全世界推广斯洛文尼亚蜂蜜”。
据梅德克斯公司首席执行官阿莱莎·米日戈伊介绍，为了保护蜂群并提升产品价值，该公司为每一批原材料与成品设立严格检测机制，消费者可通过线上查询平台获知所购蜂蜜产品的检测信息，从而实现从蜂箱到舌尖的信息透明化，并通过这种方式，强化消费者信任。
米日戈伊认为：“蜜蜂的生存离不开群体协作，它们彼此沟通、高效分工、不断学习。”蜜蜂这种团结协作的精神对人类社会的发展进步具有启发意义。
为践行这种团结进步理念，梅德克斯公司积极参与全球养蜂教育与可持续扶贫项目，在非洲、南亚等地区一些国家设立养蜂培训中心。“在埃塞俄比亚，一名女性只需拥有三箱蜂，就可养活整个家庭。”
2024年11月，米日戈伊随斯洛文尼亚农业代表团访华。她期待斯洛文尼亚蜂蜜产品乃至养蜂技术能与中国市场实现“完美合作”。
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