古人眼中的“花花世界”
●袁凤
我国的赏花文化，自先秦时期就初见端倪，两汉魏晋南北朝时期进一步发展，在隋唐五代时期得到了普及，宋代发展至全盛，至明朝达到成熟和完善。
从注重欣赏色彩气味的感官品鉴，到注重寓意内涵的意趣赏玩，再到欣赏生命律动的审美观照，古人赏花讲仪式、观外形、品意境、比品格，花样繁多！今天，就让我们一起来看看吧！
观花色，花色绝美为艳
古人赏花首先是观花的色。玫瑰的红，菊花的黄，玉兰的白……无不令人赏心悦目，古人称之为养眼。
花的最美色是国色。哪种花的色配称国色呢？唐代刘禹锡诗曰：“唯有牡丹真国色，花开时节动京城。”唐代佚名笔记《海山记》载：“易州进二十四相牡丹：赭红、赭木、坯红、浅红、飞来红……”大多是红牡丹。但古人所欣赏的红色并非纯红，而是以粉中带红为佳，在粉红色系中又以桃红为古代女性最爱。
桃红与柳绿，是春天最富美感的两种色彩，秦人尤爱桃红。《诗经·国风·周南》曰：“桃之夭夭，灼灼其华。”古人为何喜欢桃红？这或与女人有关。清代李渔在《闲情偶寄》中说：“桃之未经接者，其色极娇，酷似美人之面，所谓桃腮、桃靥者，皆指天然未接之桃。”
除了桃花，古人还喜欢粉红色系中的杏红、梅红。北宋林逋《杏花》诗：“蓓蕾枝梢血点干，粉红腮颊露春寒。”
闻花香，古代花分九品
花之美在乎色，亦在乎香，所谓国色天香，缺一不可。
古人看重花香，与香气养性的观念有关。古人对香的讲究颇多，分出养口、养鼻、养目等不同类别，花香属养鼻类。
春有梅香，夏有荷香，秋有桂香，冬有瑞香……花之香至极品，则称为天香，与生俱来，美如天然。牡丹香、梅香、桂香等花香，都曾被称为天香，如唐代李正封的名句“国色朝酣酒，天香夜染衣”，写的是牡丹花香；唐代诗人宋之问的诗“桂子月中落，天香云外飘”，写的是桂花香。
瑞花与牡丹一样，也是古人眼中的吉祥花。瑞花特香，一盆在屋，满室生香。瑞花之香被称为睡香，宋代陶谷《清异录·百花门》“睡香”条称：“庐山瑞香花，始缘一比丘昼寝磐石上，梦中闻花香烈酷不可名，既觉，寻香求之，因名睡香。四方奇之，谓乃花中祥瑞，遂以瑞易睡。”
古代文人最推崇的花香是兰花之香。明代张谦德在《瓶花谱·品花》中将花卉分成九品，其中第一品有9种，兰花为首，后面依次为牡丹、梅、细叶菊、水仙、滇茶、瑞香、菖阳等。
兰花香在北宋时被称为香祖。《清异录·草木门》“香祖”条称：“兰虽吐一花，室中亦馥郁袭人，弥旬不歇，故江南人以兰为香祖。”孔子作《猗兰操》时认为“兰当为王者香”。秦人还封之为国香，《左传·宣公三年》载：“以兰有国香，人服媚之如是。”
为什么古人这么推崇兰花香？其妙在于“兰香不可近闻”，香气幽幽，故又称之为幽香。
赏花姿，花以势为第一
赏花除了色与香，还要看花之风韵，用清代画家松年的话来说，叫“花以势为第一”。
花姿与花色一样，可以养眼，所以古人赏花无不看重姿态造型。美的花姿可以弥补晚开的遗憾，明代陈道复在《题秋海棠》中写道：“翠叶纷披花满枝，风前袅袅学低垂。墙根昨日开无数，谁说秋来少艳姿。”
花姿有横、斜、曲、直、垂、悬之分，各有所长，犹如妙龄女子的身姿：横姿恬静，斜姿豪放，曲姿婉约，直姿庄重，垂姿轻柔，悬姿飘逸。各种花姿，在盛开时节竞风流，如同五代徐铉《柳枝词》所写：“新春花柳竞芳姿。”
花的斜姿曲势似乎更受古人欣赏，这种姿态以梅姿最为典型。北宋诗人林逋对梅花的色、香、姿都有独到观察，他在《山园小梅二首》中写道：“疏影横斜水清浅，暗香浮动月黄昏。”疏影横斜，暗香浮动，此情此景真是醉了。
明清以来，人们喜欢斜姿曲势的梅花，近乎病态。据清代龚自珍《病梅馆记》载，当年江浙人的赏梅观是“梅以曲为美，直则无姿；以欹为美，正则无景；以疏为美，密则无态”。为此，花匠要“斫其正，养其旁条；删其密，夭其稚枝；锄其直，遏其生气”。虽然龚自珍认为这样是病梅，但从中透露出古人对花姿的讲究。
品花韵，韵乃花之品质
古人认为，“不清花韵，难入高雅之境”。花韵可以养心、怡神。虽然看不见，也摸不着，但能感觉到。其实，花韵即花之品质，欣赏花韵，就是看花之象征。
常见花卉之韵，古人都有说法：梅标清骨，桃有羞靥，李谢浓妆，杏娇疏雨，菊傲严霜，兰挺幽芳……
牡丹在南北朝时已成为观赏名花，到隋唐时更成为花王，其国色天香之誉即始于唐代。因为牡丹雍容华贵，又有富贵花之别称，宋代周敦颐在《爱莲说》中写道：“牡丹，花之富贵者也。”
牡丹虽贵，但古人最推崇的花韵却是兰花之韵。兰韵高洁，是典雅的象征，孔子即喻兰花为君子，后人将之与梅、竹、菊一起称为四君子。这四种花都有高洁傲世，不畏风霜严寒的一面，其韵味也正在于此。
兰花之韵洁雅脱俗，古人往往将之与女性气质相提并论，或喻兰为美人，北宋苏东坡在《题杨次公春兰》中写道：“春兰如美人，不采羞自献。时闻风露香，蓬艾深不见。”或喻为妙姬、佳人，南朝宋鲍照在《芜城赋》中写道：“东都妙姬，南国佳人，蕙心纨质，玉貌绛唇。”
看花历，良辰才有美景
古人赏花还讲究时令，即什么季节看什么花，明代袁宏道《瓶史·清赏》中载：“夫赏花有地有时。”不同月份看不同的花，有专门的《花历》（花月令）可查。明代程羽文《花历》中载：“入春为梅，为海棠；夏为牡丹，为芍药，为石榴；秋为木樨，为莲、菊；冬为蜡梅。”
在明代屠本畯《瓶史月表》中，所列各月花事更加详细。如眼下的阴历三月“花盟主：牡丹、滇茶、兰花、碧桃；花客卿：川鹃、梨花、木香、紫荆；花使令：木笔、蔷薇、谢豹、丁香、七姊妹、郁李、长春”。
除了花期，赏花还要选择良辰。同一种花卉在不同时间段欣赏，感受也不同，如，踏雪寻梅，“雪衬花妍”，别具神韵；披雨访园，“梨花带雨”，更有味道。所以，《瓶史·清赏》主张：“寒花宜初雪，宜雪霁，宜新月，宜暖房；温花宜晴日，宜轻寒，宜华堂；暑花宜雨后，宜快风，宜佳木荫，宜竹下，宜水阁；凉花宜爽月，宜夕阳，宜空阶，宜苔径，宜古藤巉石边。”
古代文人深谙良辰赏花之妙。如明代才子唐伯虎便喜“月夜看花”，他在《花月吟效连珠体十一首》中写道：“隔花窥月无多影，带月看花别样姿。多少花前月下客，年年和月醉花枝。”
赏花地点一定要选好，胜地不一定有胜景。如，看桃花，清代李渔认为不应去名园：“惟乡村和篱落之间，牧童樵叟所居之地，能富有之。”李渔建议：“欲看桃花者，必策蹇郊行，听其所至。”
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