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硝态氮有何神奇之处？

花匠小妙招
2025-05-22 20:29

氮肥是我国农业生产中使用量最大的一类肥料，对保障粮食安全意义重大。含酰胺态氮的尿素是我国主要氮肥品种，其次是各类铵态氮肥。与世界化肥主产国比较，我国含硝态氮化肥的比例很小。含硝态氮的复合肥，特别是进口硝基复合肥仍然是各地农民朋友眼中的高档肥料。近年来，复合肥行业集中度不断提升，龙头企业纷纷进军硝基复合肥市场。湖北鄂中生态工程股份有限公司作为中国磷复肥十强企业，拥有各类高浓度磷复肥380万吨产能，产品涵盖市场常见各种工艺肥料，随着年产15吨硝铵装置投产，鄂中生态也正式布局硝基功能性新型肥料市场。

硝态氮到底有何神奇之处？为什么一袋普通肥料因为标识有硝态氮而价值倍增广受种植户青睐？

首先是作物对硝态氮的高效吸收机制使其氮素利用率更高。虽然硝态氮及铵态氮都是作物可以直接吸收的氮的形态，但是两者吸收机制并不一样，目前国际上对硝态氮的吸收机制是清晰的，而铵态氮的吸收机制尚不明了。植物对硝态氮的吸收是主动吸收的过程，需要消耗能量。硝态氮被吸收后，可以穿过液泡膜储存在液泡中，也可以从根系中运输到木质部，然后被运输到地上部被植物利用，同时还有一部分会在根系中或地上部被硝酸还原酶还原成亚硝酸。硝态氮在植物体内吸收利用首先是在硝酸还原酶的作用下变成氨，然后通过氨的同化及氨基转移作用生成作物生长所必需的各种氨基酸被植物吸收利用。

植物在吸收和代谢硝态氮及铵态氮两种形态的氮素上存在明显差异。铵态氮进入植物细胞后必须尽快与有机酸结合形成氨基酸或酰胺，而铵在植物体内的积累对植物毒害作用较大。硝态氮在进入植物体后一部分还原成铵态氮，并在细胞质中进行代谢，其余部分则安全地“贮备”在细胞的液泡中，即使硝态氮贮备到较高的浓度也不会对植物产生不良影响。这样即使当后期土壤氮素供应不足时，植物仍能很好地生长和发育，累积的硝态氮越多，后期生长发育越良好，这是植物适应逆境的表现。

其次，作物对氮肥的喜好不同，而大多数作物更喜硝态氮。硝态氮促进植物吸收阳离子，同时促进有机阴离子合成，而铵态氮则促进吸收阴离子且消耗有机酸。一般而言，旱地植物具有喜硝性而水生植物或强酸性土壤上生长的植物则表现为喜铵性，这是作物适应土壤环境的结果。如玉米、小麦对硝态氮偏好，在等氮量供应情况下，硝态氮的增产效果要更突出些。再比如蔬菜是一类对硝态氮非常偏爱的作物，在水培条件下表现更为明显。烟草也是一种对硝态氮反应良好的作物，施用硝态氮不但能提高其产量，也能改善其品质，研究表明硝态氮可以增加香烟的燃烧性，而铵态氮则能提高烟草的芳香气味，所以烟草更喜欢铵态氮与硝态氮配合施用。水稻是常见的水生作物，铵态氮一直被认为是其最好氮源，但也有研究表明，在水稻生长后期适当补充一定的硝态氮肥能够促使水稻获得更高的产量。

一般情况下，同时施用铵态氮和硝态氮肥，往往能获得作物较高的生长速率和产量。同时施用两种形态氮，植物更易调节细胞内pH 值和通过消耗少量能量来贮存一部分氮。两者合适的比例取决于施用的总浓度，浓度低时，不同比例对植物生长影响不大，浓度高时，硝态氮作为主要氮源显示出优越性。

最后，旱作及现代农业对硝态氮利用更高效。土壤胶体带负电荷，不易固定同样带负电荷的硝态氮，所以硝态氮在土壤中的移动性好，速效性强。旱地作物通常土壤含水量较低，硝态氮施用后通过淋溶损失很少，同时在土壤通气状况良好情况下，反硝化作用释放 N2 、NO、NO2也很微弱，所以在旱地作物施用硝态氮，氮素的利用率可显著提高，特别是北方碱性土壤。研究表明，在旱地条件下，硝态氮处理的产量比对照增产13.3%，比铵态氮增产4.0%，氮肥利用率比铵态氮肥高24.4%。

硝铵磷、硝铵、硝酸钾等是常见的含硝态氮肥。其中硝铵、硝铵磷是复合肥常见硝态氮源，由于两者会与尿素发生反应，所以含硝态氮的产品就不会含有对作物生长不利的缩二脲，因此硝基复合肥在合理的施用范围内更安全。硝酸钾含有硝态氮及钾，其在20℃水中的溶解度为33克，是相同温度下硫酸钾的溶解度的3倍，因此硝酸钾是大量元素水溶肥的优质原材料，常用于滴灌、喷灌、叶面施肥等现代水肥一体化轻简化施肥，不仅省工省力，而且肥料利用率较常规施肥方式显著提高。

科学施用氮肥要充分了解根据作物、土壤、肥料的性状来确定。更需要深入解读植物吸收铵态、硝态两种形态氮素营养的生理性质。