广州质监抽查结果 食醋产品合格率96.7％
中国质量新闻网消息 2011年11-12月，广州市质量技术监督局对本市生产的食醋产品进行了监督抽查，共计抽查24家企业的30批次产品，合格29批次，合格率为96.7％。
本次抽查依据GB 2719-2003《食醋卫生标准》、GB 2760-2011《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB 18187-2000《酿造食醋》、SB 10337-2000《配制食醋》等国家标准及相关标准要求，对食醋产品进行了游离矿酸、总酸、总砷、铅、黄曲霉毒素B1、苯甲酸、山梨酸、对羟基苯甲酸类、菌落总数、大肠菌群、致病菌（沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌）等项目检验。
经检验，标称广州市番禺锦峰食品厂生产的一批次“锦坤”白醋（配制食醋），规格型号为“420ml/瓶”， 生产日期为“2011-10-22”， 标签项目不合格。
序号
产品名称
商标
规格型号
生产日期
生产企业
综合判定
不合格项目
1
白醋（配制食醋）
锦坤
420ml/ 瓶
2011-10-22
广州市番禺锦峰食品厂
不合格
标签（未标注生产者联系方式）
2011 年11月～12月广州市食醋产品监督抽查合格产品和企业名单一览表
序号
产品名称
商标
规格型号
生产日期
生产企业
综合判定
不合格项目
1
蜂蜜醋(酿造食醋)
谭氏
400ml/ 瓶
2011-11-08
广州市谭山蜂业有限公司
合格
2
大红浙醋
天美食品
600ml/ 瓶
2011-11-11
广州南方天美食品有限公司
合格
3
9 °米醋
致美斋
630ml/ 瓶
2011-11-24
广州致美斋食品有限公司
合格
4
大红浙醋（酿造食醋）
----
600ml/ 瓶
2011-11-29
广州市番禺区新至香食品厂
合格
5
白醋
金笑
485ml/ 瓶
2011-11-14
广州市金笑食品有限公司
合格
6
糯米白醋（酿造食醋）
美味源
630 克 / 瓶
2011-11-07
亨氏（中国）调味食品有限公司
合格
7
大红浙醋（酿造食醋）
粤师傅
620ml/ 瓶
2011-11-16
广州市粤师傅食品有限公司
合格
8
糯米甜醋
汇溪田
600ml/ 瓶
2011-11-9
广州市汇溪田食品有限公司
合格
9
冠记甜醋（配制食醋）
冠记
620ml/ 瓶
2011-11-7
广州市番禺东海调味食品有限公司
合格
10
糯米白醋王（酿造食醋）
冠记牌
620ml/ 瓶
2011-11-1
广州市番禺东海调味食品有限公司
合格
11
醋精（配制食醋）
红桥
500ml/ 瓶
2011-11-03
广州市红桥万利调味食品有限公司
合格
12
原装白米醋（酿造食醋）
味道仔
610ml/ 瓶
2011-11-04
广州市红桥万利调味食品有限公司
合格
13
原装白醋（酿造食醋）
广味源
630ml/ 瓶
2011-11-9
广州市广味源食品有限公司
合格
14
苹果醋（配制食醋）
广味源
500ml/ 瓶
2011-10-16
广州市广味源食品有限公司
合格
15
糯米白醋王（配制食醋）
凤仙花
620ml/ 瓶
2011-11-1
广州市番禺新造食品有限公司
合格
16
精制白米醋（酿造食醋）
凤仙花
620ml/ 瓶
2011-11-1
广州市番禺新造食品有限公司
合格
17
精制白米醋（酿造食醋）
东官
600ml/ 瓶
2011-11-2
广州市番禺区新造东官食品厂
合格
18
糯米白醋王（配制食醋）
东官
600ml/ 瓶
2011-10-23
广州市番禺区新造东官食品厂
合格
19
甜醋（配制食醋）
----
散装
2011-11-10
广州市番禺区灵山乐庆酱料加工厂
合格
20
糯米白醋（酿造食醋）
至和
620ml/ 瓶
2011-11-1
广州市美味极食品有限公司
合格
21
白醋（配制食醋）
鸿基海马
413ml/ 瓶
2011-10-25
广州市番禺区广德味调味食品厂
合格
22
糯米白醋王（配制食醋）
民乐源
600ml/ 瓶
2011-10-20
广州市美香泉食品有限公司
合格
23
酿造食醋
锦益
450ml/ 瓶
2011-11-23
广州市佳味食品有限公司
合格
24
白米醋
味当家
750ml/ 瓶
2011-10-21
广州味之选食品有限公司
合格
25
精制白米醋（配制食醋）
双禾牌
500ml/ 瓶
2011.11.20
广州市和丰食品有限公司
合格
26
醋（配制食醋）
祥丰
500ml/ 瓶
2011.11.22
广州市增城味丰源食品厂
合格
27
如丰甜醋（配制食醋）
如丰
500mL/ 瓶
2011.11.18
广州市如丰果子调味食品有限公司
合格
28
白米醋（酿造食醋）
如丰
500mL/ 瓶
2011.11.06
广州市如丰果子调味食品有限公司
合格
29
精制白米醋（酿造食醋）
增江桥牌
330ml/ 瓶
2011.11.01
广州市增城澳海食品厂(普通合伙）
合格
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