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水晶梨是指套了袋子的鸭梨。鸭梨自然生长果皮颜色是绿色的，套了纸袋子的鸭梨，果皮颜色变成了白色，细腻，也减少了病虫害，避免了果面的污染，更绿色。
每年的四月份是梨花花开的季节，但是果农却在这如画的画面中劳作，顾不得欣赏。疏花，是把树上的多余的花掐掉，使树上的花保持充足的营养。五月份是给梨果套袋子的季节，可以使果面光滑，防止病虫害，避免国棉污染。六月--九月是不同品种的梨子上市的季节。
梨子采摘期间，我们会对梨果进行脱袋、挑选、检验、分级并装箱存放冷库的过程。梨果在冷库可存放近一年，因此，梨果的国内外的供应不会随着采摘期的结束而终止，而是持续整年，在储存期间，冷库需要专人的监管，确保梨果的储藏温度保持恒定，同时，对梨果进行检查，防止出现腐烂、黑心等情况。
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