进口车厘子和国产大樱桃到底有啥区别，为什么价格相差这么多？
进口车厘子和国产大樱桃到底有啥区别，为什么价格相差这么多？
喜欢吃水果的人很多，加上现在交通便利，很多国外的水果，也变的很常见。在家门口就能买到各种各样的进口水果，其中车厘子就是比较常见的一种，虽然味道确实很好吃，但是价格却很贵，便宜的也要5、60一斤，贵的要一百多。而旁边放的国产大樱桃，一斤才十几块。明明它俩的样子很相似，为什么价格相差这么多？
从植物学上来说，樱桃分为4个品质，中国樱桃、毛樱桃、甜樱桃、酸樱桃。中国樱桃就是大家经常吃的小樱桃。毛樱桃的果柄短小，不常见。酸樱桃主要是欧洲那边的，多用于做罐头和甜品。而甜樱桃就是车厘子，是英语cherry的音译过来的名字。
车厘子最初只能从国外进口，比如大家熟知的智利车厘子，品种好，质量高，货源稳定，价格“便宜”，到国内后深受大家喜欢。后来大约在十九世纪七十年代，就已经引进到国内了，到20世纪80年代开始推广。比如山东省和辽宁省，就有大量种植。大家都叫它国产大樱桃，然后这个名字就一直沿用至今。
刚引进的时候，由于气候差异，还有栽培管理技术的不成熟，导致果子个头较小，甜度不够，而且酸味明显。但是经过这么多年的培育，品种越来越多，个头越来越大，口感也越来越好。比如说大家经常买的美早、红灯、黑珍珠等品种，口感和卖相已经不属于进口车厘子了。
所以从本质上说，国产大樱桃和进口车厘子，是同一种水果，只是产地不一样，叫法不一样。二者并没有其他区别。那么进口车厘子为什么这么贵？一方面是进口水果执行标准严格，特别是智利的车厘子，品质非常高，口感很甜，而且耐存放。加上中间商层层加价，所以价格比较贵，但是确实好吃，所以很多人愿意买。
由于电商环境，加上冷链技术的不成熟，国产大樱桃一般都是7、8成熟就摘下。所以口感上要差一些，给消费者的印象就是，国产大樱桃比不上进口车厘子。其实如果去产地吃的话，完全成熟的大樱桃和车厘子口感一样好吃，只是大多数人都没有机会去产地品尝。因为产量巨大，而且竞争激烈，所以价格比较低。
进口车厘子和国产大樱桃到底有啥区别？其实车厘子和大樱桃本质上是同一种水果，只是产地不一样，名称叫法不一样而已。为什么价格相差这么多？一方面是进口水果成本贵，再一个就是消费者的心理，认为进口的就是好的，还有口感差异、产量变化等等综合因素，所造成的。上面就是详细的介绍，现在你明白了吗？
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