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2024年全市春季蔬菜生产管理技术要点

花匠小妙招
2025-05-29 15:28

随着春季气温逐步回升，逐渐进入蔬菜多茬口播种定植、在田蔬菜加强生产管理的关键时期，也面临倒春寒、大风、雨雪等复杂多变的灾害性天气，为保障蔬菜供给，稳步提高蔬菜生产供应能力，有效应对不利天气，市农业农机技术推广中心研究制定了全市春季蔬菜生产管理技术要点，供各区（市）参考。

一、抓好种苗质量

优质种苗是蔬菜健康生长的基础。春季气温低，对蔬菜育苗设施和育苗技术的要求较高，我市春季蔬菜育苗以瓜类、茄果类蔬菜为主，在生产中要加强应用先进设施配套设备，做好种子消毒，适度增加嫁接苗量，应用插接、劈接等关键实用技术，提高育苗能力和种苗质量。

二、科学安排茬口

春季蔬菜生产茬口多而交叉，要根据当地实际，科学合理安排茬口，减少设施空闲期。要及早检修设施设备，确保正常运行。加快清除前茬作物，做好棚室消毒。结合深翻，增施高碳基有机肥、生物菌肥等，提高土壤地力水平。

露地蔬菜春播（定植）一般在2～4月份进行，要及早备好种苗、肥料、农膜等生产物资，确保不误农时。

我市是早春马铃薯重要产区，包括四膜、三膜、两膜及露地四种模式，播种时间从12月下旬持续到3月初。要结合不同的模式选择合适的播期，做好切块、拌种、催芽等工作。

三、加强田间管理

（一）越冬茬设施蔬菜

越冬茬设施蔬菜处于产量盛期，需水需肥量大，要科学运筹肥水，控制好营养生长和生殖生长的关系，保持生产旺势，预防植株早衰，提高蔬菜产能。

一是水肥管理。浇水要根据天气、植株长势和土壤墒情而定。早春温度相对较低，蒸发量小，灌水不宜太勤，防止湿度过大诱发病害发生和蔓延。进入3月中旬以后，温度快速升高，植株生长加快，可适当增加浇水追肥次数，建议使用生物菌肥、腐植酸肥、甲壳素、海藻肥以及氨基酸肥等利于养根的肥料，必要时可叶面喷施磷酸二氢钾及氨基酸类营养液。

二是环境科学调控。春季气温回升快，要重视白天通风，及时调节棚内温度。喜温类蔬菜适宜温度白天25~30℃，夜间14~16℃，当气温超过30℃时，可以从顶部放风降温排湿，下午3~4时，外界气温降到20℃时，及时关闭风口，并覆盖保温被，确保棚内温度始终维持在蔬菜生长的适宜温度范围内。同时注意增强棚内光照，通过选用透光性好、保温性强的棚膜，经常清扫棚膜、将大棚后壁涂白等方法，增强蔬菜见光量，延长蔬菜见光时间，增强光合作用，增加蔬菜产量和品质。

三是植株精细调控。及时去掉老、病叶片，疏除小果、畸形果，合理整枝、打杈、吊蔓、落蔓。灵活采用熊蜂、振荡器、人工、植物生长调节剂等方式辅助授粉，提高果菜类蔬菜的坐果率。

（二）早春茬设施蔬菜

根据设施类型、品种特性、上市时间等，合理安排茬口，提前做好种苗准备、及时修补破损棚膜、防虫网等。此茬蔬菜定植时外界气温较低，后期气温升高迅速，管理重点是前期加强缓苗期管理，促进生根壮秧；后期做好病虫害预防，延长采收期。

拱棚要提前 15～20天扣棚提温。定植后可通过设置二膜、覆盖地膜等，提高棚内地温，促进发根。增施充分腐熟优质有机肥，采用高畦或高垄地膜覆盖栽培。定植缓苗期尽量少通风，早春通风以腰风为主，避免通底风（扫地风）。植株长势弱可喷施葡萄糖或者氨基酸水剂等叶面肥，还可喷施芸苔素内酯等植物生长调节剂，增强作物防寒抗冻能力。缓苗期要适当控水，促进根系下扎。可采用垄面覆盖地膜，以及行间覆盖稻壳、玉米秸秆等措施，降低棚内湿度，减轻病害发生。

（三）露地蔬菜

1.越冬蔬菜

露地越冬蔬菜主要有大蒜、圆葱、菠菜、韭菜等。大蒜、大葱等越冬蔬菜早春返青后要浇好返青水，施好返青肥，促进根系生长。浇水后应深锄保墒。大葱、菠菜等春化易抽薹的蔬菜，要根据市场行情和生长情况，及时采收，避免因抽薹降低商品价值。

2.春播（定植）蔬菜

要适期播种（定植），培育壮苗。密切关注天气，做好倒春寒的防范工作，对发生轻度冻害或低温冷害的蔬菜，可叶面喷施氨基酸、磷酸二氢钾等叶面肥，配合施用腐植酸、海藻酸等肥料，促进植株尽快恢复生长。提倡应用水肥一体化技术，节水节肥；及时清除田间杂草，防止杂草争夺养分；遇雨及时排出田间积水，防止发生沤根；及时进行整枝、打杈、搭架等植株调整，加强通风透光。

四、加强病虫害防控

加强田间病虫监测，抓住关键防治期，适时开展病虫害绿色防控。创造有利于蔬菜生长的生态环境，因地制宜选用抗病品种，培育适龄壮苗，施用氨基寡糖、芸苔素内酯等，提高蔬菜免疫诱抗能力；综合运用弥粉机、微粉制剂、天敌昆虫、生物药剂、微生物制剂等新技术、新产品、新装备；科学使用高效、低毒、低残留农药，严格执行农药安全使用间隔期规定，注意轮换用药。

当前，正值防控番茄潜叶蛾的有利时机，抓好防控工作能起到事半功倍的效果。对前茬作物秸秆要及时处理，避免随意丢弃在棚外，及时进行闷棚消杀，压低害虫基数。加强田间监测，科学布设番茄潜叶蛾监测点，合理安装性诱捕器。在棚室出入口和通风口处安装60目以上防虫网。在害虫发生初期，优先选用螟黄赤眼蜂、东亚小花蝽等天敌昆虫及苏云金芽孢杆菌和病原线虫等微生物制剂；科学使用鱼藤酮、乙基多杀菌素、氯虫苯甲酰胺、阿维·氯苯酰等高效、低毒、低残留农药进行防治。春天可在茄果类蔬菜地块的周边种植芝麻、金盏菊等功能植物，涵养天敌，实现以虫治虫。

五、科学防灾减灾

要密切关注天气变化，及时做好低温、雨雪、大风、倒春寒等灾害性天气的应对工作，尽量减少灾害损失。提前做好技术预案，及时检修设施设备，进行设施加固，提倡使用新型防雨保温被，提高抗灾能力。遭遇大雪、强降温、倒春寒等天气，可采取棚内多层覆盖措施，保证棚内适宜温度。配备增温块、电热炉、热风机等应急加温物资装备，以便在持续低温的情况下及时加温。

来源：枣庄市农业农机技术推广中心