河北阳原：小杂粮走向世界

• 花匠小妙招
• 2025-05-30 01:52

近日，在河北省张家口市阳原县泥河湾集团的深加工园区内，工人们忙着质检、包装、装车，呈现出一派忙碌景象。“这些绿豆我们要发往韩国，我们的杂粮销往俄罗斯、日本等世界各地。”该园区负责人说。

工人在泥河湾健康科技(阳原)有限公司生产车间工作。武殿森摄

为确保农产品生产、加工、销售全流程可控，泥河湾集团自建杂粮育种基地2000亩，有机杂粮种植基地1万亩，年加工能力20余万吨。创新实施“农户+基地+企业+科研”的订单经营模式，与周边农户签订种植收购协议，为农户提供订单种植、技术扶持，统一标准，统一购料，统一加工，统一销售，不仅保证了原粮收购的数量和质量，同时也极大地提高了农户的种植积极性。

“阳原鹦哥绿豆是国家地理标志产品，蛋白含量很高，这个项目突破了绿豆蛋白预处理与发酵凝固的技术难点，填补了植物蛋白奶发酵行业口感不佳的空白，有效将产品资源优势转化为经济优势。生产线计划年底投产，预估年生产量可达2万吨，效益很可观。”该集团副总经理孙智尧对产品的前景信心十足。

阳原县杂粮种植历史悠久，鹦哥绿豆、黄小米、藜麦等杂粮品种应有尽有。近年来，阳原县坚持发展现代农业，积极打造“泥河湾”金字招牌，向着产品品牌化、产业规模化、发展集约化精准发力，“泥河湾”杂粮品牌便是阳原产业优化升级的生动实践。(赵晓新、田晰瀚)

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