绝大多数果树都是喜光的植物,光对于果树来说,是其生长和发育之间有效的调节重要因素之一,对果树的产量和结果的质量,有极其重要的影响。所以,在果树栽培中,会有“树内太阳照,结果不会少”的说法,这说的就是果树光照的问题。
光照是果树制造有机营养的能力源泉,光照的强弱、照射的时间长短以及光暗交替的节奏性变化,决定着果树营养物质的制造、积累、转化和利用,从而引起果树生命活动呈现有节奏的变化,表现出物候期的更替和器官分化。所以,光照在果树的生长发育中,起着不可替代的作用,没有光照,果树就无法正常生长。具体来讲,光照对果树的影响,主要有以下两个方面:
一是对果树的生长发育有影响。如果果树的光照充足,果树的树势就会中庸健壮,树冠紧凑开张,叶片浓郁翠绿。如果光照不足,果树就会出现徒长、枝条纤弱细长,叶片明显黄化,与此同时,果树的根系生长也会受到阻隔。在果树的生殖生长方面,果树接受光照充足,花芽分化明显加强,花芽形成多,果实产量和品质也较好。
二是光照条件对果实品质的影响。果树在通风透光条件状态良好的情况下,果实着色均匀,碳水化合物和维生素C含量高都较高,果实含水量适宜,耐贮性会显著提高。一般来说,光照强度在70%以上时,果树的果实着色匀称,着色浓;光照强度在40%~70%时,果实仅有少量着色;光照在40%以下时,果实难以着色。不仅如此,光质不同,果实的品质也存在较大的差异,使果皮中维生素C增多的是紫外线,这就是为什么丘陵山地栽植的果树果实中维生素C和碳水化合物的含量比平地栽培高的主要原因。
通常来说,果树获得的光照来源,主要有两种类型,一种是从果树的上方和侧方照射到树冠上的直射光和漫射光,这是果树生长发育获得的关照主要来源;另一种是太阳照射到地面和果树周围的物体上所反射出来的漫射光。后面一种光的来源,虽然不如前一种重要,但利用率特别高,对果树树冠的下部的果实产量和品质有着不可或缺的作用。
所以,从这两方面的光照来源来,能够影响果树光照的主要有这么几个方面:一是果树本身,例如果树定植时,定植过密,容易形成果树树冠连着树冠,郁闭度高,还有果树的树冠冠型不利于采光,枝条紊乱,冠内透不进光;二是外界影响,例如果树受到其他物体遮挡,光照不到上,或者太阳直射的影响,南面的光照比背面的充足,也或者是地形地势的影响,有的接受光照面宽,而有的接受光照面窄等等。
从这些情形来看,如果我们要让果树有充足的光照,必须要从以下几个方面来加以改善:
A选择立地条件好的地方建园。一般在建园时,都需要建立在阳光能直射到的地方建园。但在低山丘陵区建果园,如果选择不好,有的地方光照会不足。所以,要选择向阳开阔地段进行建园,并以南北行栽植果树,并且要以大行距、小株距矮化栽培为原则,这样就可以延长了果树的光照时间,增强了果树的光合效能。
B在栽培时要做到合理密植。密植是近年来果树栽培中的一个技术性指标,为了提高产量,提高果树经济效益,提倡果树的密植。但是过度的密植则令喜光果树的光照条件下降,因此,果树栽培为了保证光照充足,应根据果树的种类及品种做到合理密植。
C要科学合理修剪改善光照。修剪是果树管理环节中的主要技术措施,通过修剪可以改变果树树体的形状大小和枝叶布局,使果树冠内的光照条件得以改善。修剪可以调节果树的高度,使果树的枝条分布合理,对于生长密集的重叠枝、交叉枝、平行枝,可以通过修剪得以调节,使果树的枝条分布更趋合理,受光均匀。除此以外,还可以通过拉枝、摘叶等等措施来改善光照。
D铺设地膜改善果树下部光照。果树的树冠下部,不易被阳光直射到,如果树冠郁闭的话,冠内和下部就透不进阳光,而地面的漫射光又不足时,这就需要通过铺设地膜来改善光照环境。铺设地膜可以增强了地面对太阳光的反射率,从而使果树的内膛、下部、中部的光照增加,进一步使果树的果实着色好,提高了果实的着色指数,增加果实的单果重。
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