泮昊桢：不畏“创二代” 石斛开出“致富花”
翻阅浙江工商大学金融学院大二学生泮昊桢的朋友圈，内容多数都围绕着生活与朋友。很难想到，这位看上去略显稚嫩的年轻人，还有一个隐藏身份，即温州斛生记食品科技有限公司创始人。
“创”是泮昊桢想闯出一番天地的初心。而选择石斛去“创”，他坦言，有“私心”。一方面，其老家温州乐清是铁皮石斛之乡；另一方面，作为“创二代”，泮昊桢父母有着相关基业。鉴于这样良好的基础，泮昊桢发出了属于自己的思考。“铁皮石斛行业较为混乱，关键原因在农户没有保护优质种苗的意识，或者说没有去选择培育更优质的种苗。”泮昊桢表示，铁皮石斛的销路并不“明亮”，必须经过大型企业加工制作，才能增加其附加值，单纯的作物基本没有销路。环环相扣下，铁皮石斛行业整体品控参差不齐。
泮昊桢决定打造一个铁皮石斛野生苗种基因库，统一规范种植。基因库听起来十分高大上，但他认为只是去做了种类收集工作。霍山铁皮石斛、红杆硬脚铁皮石斛、红杆软脚铁皮石斛……在泮昊桢如数家珍的背后，是其亲自前往雁荡山将10余种铁皮石斛品类收集好，并带回了家。
与此同时，他与公司相关人员共同将这些石斛进行组培，将其“驯化”。“简单来说，就是把它培养成种子再培养成苗，观察统计这10余种苗在11个月时间里的存活率，以及发芽率。”泮昊桢说，存活率和发芽率是筛选好苗最关键的指标。
在此基础上，他又开展了多次定向培育，寻找更优质的种子。“我们的铁皮石斛培养是提取种子里面的粉末，将粉末撒在培养基里，以此诞生不同的苗种。”泮昊桢解释，在历经多次培养后，他们会将最终存活的好苗种保存下来进行入库。
在泮昊桢看来，这是他在铁皮石斛行业敢“创”的第一个核心关键技术。另外，值得他骄傲的还有种植方法的创新。据了解，最初铁皮石斛种植在悬崖峭壁上。这样的种植方法不仅危险，且产量不高。
“在听取了农户的经验后，我们将7年以上的老苗进行翻种，并把新苗种到它的身上，这大大提升了老苗存活率。”泮昊桢说，正常石斛是三到四年一熟，将石斛连根拔起收获后，需要再等待两到四年收获。这不仅消耗的时间成本大，且采摘后的石斛极易死亡。
仅仅把新苗种上去还远远不够，后续的养护也是十分重要。于是，泮昊桢团队又做了一个更大的创新——开始配比化学药剂，真正形成了自己的仿野生种植和规模化种植。据悉，当前普通种植方式的亩产量为一亩600斤左右，而在泮昊桢团队的创新下，可以达到700多斤，甚至800斤。“我们团队的苗种还能做到一年一成熟，这是一个巨大的突破。”他说。
以自身公司为依托，泮昊桢通过研究三产助推着乡村振兴，并运用科研突破了第二产业（工业）以及第一产业（种植业）的一些困境和问题，帮助农民再增收。
他说，农户出人出地，公司出技术和销路，目前已与温州、台州等地的5家农村合作社取得相关合作，共建铁皮石斛种植基地。其中，不少村子因为他们帮忙解决铁皮石斛的种植问题，而给他们发来感谢信。
“我接下去的打算是研发可食用的铁皮石斛产品，例如浸膏、原浆饮料、冻干粥等。”泮昊桢说，虽然自己还只是一名在校大学生，但他的“野心”不小。他既想担起铁皮石斛产业的未来，也希望通过技术创新等带领更多农户致富，让乡村振兴起来。
同时，泮昊桢十分感谢钱塘对青年发展的助力。青春夜校、财富沙盘、大学生创业投资等各类活动让他受益匪浅。“我经常参加这些活动，既收获了创业知识，还结交了不少朋友。”他说。
作为杭州市常住人口最多且最年轻的“移民新城”，白杨街道将围绕青年发展型城区建设的目标，充分发挥自身优势，全方位搭建好创新服务、校企合作、资金支持等服务平台，让更多的青年人才留在白杨、生活在白杨、工作在白杨，为钱塘区高质量发展汇聚更大力量。
（通讯员 许莉莎 黄玮）
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