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这道鱼腥草炖鸡汤好喝又营养 饭后来一碗养颜又健康!

大家好小编又来给各位分享家常美味菜谱啦!喜欢就关注,永远不迷路~美食是人们生活中重要的一部分,随着人们生活水平的提高,人们对于美食的追求也越来越高,一起来看看今天的推荐吧!

鱼腥草炖鸡汤

作者:和牛在哪


火鸡--一只, 鱼腥草--适量, 细香葱--适量, 姜--适量, 料酒--一勺,

枸杞子--适量, 南瓜--适量,

1. 买来的鸡先处理一下,开膛破肚,去除内脏,斩成小块。


2. 烧点水,不用烧开,热了就行,倒进装鸡的盆里,把鸡肉表面的脏东西去掉,沥干水。


3. 鸡块用葱姜,一勺料酒腌一下,去腥。


4. 把凉了的鸡块放进沙锅,倒入水,没过鸡块,将鱼腥草用布包好,放入锅内,放一个大料瓣(一个就够了,多了怕香料的味道夺去鸡本身的鲜味)大火烧开,此时不要怕麻烦,一定要用勺子把汤表面的那些浮沫撇出去,鸡的味道才会更好。


5. 转小火,炖至肉熟烂,时间得用将近两小时吧,如果用高压锅会快些,不过味道没有砂锅慢火做的好吃。


6. 最后放点盐,再炖一会就好,盐要最后放,否则能使肉变硬。鸡肉炖到一半时,加入一些大枣,枸杞,最后鸡快好了的时候,把已经蒸熟的南瓜切下几块,扔进鸡汤里再炖几分钟,完成了。

胃和心,总要有一个是满的。所以,全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡!世间万物,唯有美食与爱,不可辜负。携所爱之人,赴一场美食之约。

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