5月下旬以来,大关县玉碗镇出水村的连片野生木耳花次第开放, 绽放出迷人的芬芳和绚丽的色彩,吸引了众多游客前来观赏。
木耳花:学名为白色大叶杜鹃花,本地人称木耳花,木耳花为落叶灌木,高约1米;叶纸质,卵状椭圆形,顶端尖,基部楔形,花2-6朵簇生于枝端;花萼5裂,裂片椭圆状卵形,长2-4毫米;花冠鲜红或深红色,宽漏斗状,长4-5厘米,花丝中部以下有微毛,花药紫色。由于花形俏丽,被誉为“花中西施”。
今年的木耳花盛开季节,更是美得令人惊叹。阳光明媚的日子里,漫山遍野的木耳花竞相开放,形成了一片片绚烂的花海。游客们纷纷前来观赏,他们漫步在花海中,感受着大自然的美妙与和谐。孩子们在花丛中嬉戏玩耍,欢声笑语传遍山谷;情侣们手牵手漫步在花间,享受着浪漫的时光;摄影爱好者们则忙着捕捉这难得的美景,留下永恒的回忆。
除了美丽的外表,木耳花还具有丰富的营养价值。它富含多种氨基酸、矿物质和微量元素,具有滋阴养血、润肺止咳、清热解毒等功效,可以增强人体免疫力,改善睡眠质量,延缓衰老,对身体健康大有裨益。
木耳花虽好吃,但也要注意烹饪和食用得当,严防木耳花中毒。木耳花含有四环二萜类毒素,花蕊和花托所含毒性高于花瓣,如果烹调过程中处理不当,食用后会引起中毒。因此,木耳花采摘或购买回家后,必须剔除花蕊、花托,单留下花瓣,用清水漂洗干净,在开水里焯2-3分钟后捞出,在冷水中浸泡3~5天,每天换一次水,漂去毒素和苦味后方可食用。另外,一次食用量不可过大,以免残留毒素引起中毒。
来源:玉碗镇党政办
编辑:玉碗镇党政办
审核:陈亚男
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