冬季种菜好选择：这10种抗冻蔬菜你一定要试试！
嘿，朋友们！冬天来了，大家是不是在思考该种些什么好呢？我这就给大家推荐10种耐冻的蔬菜，保证它们在零下25度的环境下照样能生长，快来看看吧！
1. 乌塌菜
乌塌菜原产于我们国家，叶子肥厚，特别好做汤、炒菜、凉拌，享受美味的同时还富含维生素！它的耐寒能力超强，能耐住零下25℃的低温，天气越冷味道越好，真是“雪下塌菜赛羊肉”！
生长条件：适宜的生长温度在10-25℃，最佳播种时间是深秋，4天就能出苗哦。 栽培要点：可以撒播或条播，每亩用种量约1公斤，移栽时保持28-33厘米间距，别忘了浇水哦！ 注意：种子发芽需要20℃以上的环境，要提前育苗。2. 羽衣甘蓝
这可是个外表漂亮、内心坚韧的蔬菜，能耐零下12度呢！有苏格兰型、西伯利亚型等多种品种，颜色丰富，超级美丽。
生长条件：对气候要求不高，冬季播种后一般7天出苗。 栽培要点：建议每亩定植3000～4000株，生长期长的可以稍稀一点。3. 冬葵
冬葵特别耐寒，抗病又容易管理，采收期长，嫩茎叶都能多次采，超高产！
播种方式：秋季撒播，播种60天后就能收获，适合各种土壤环境。4. 菠菜
虽然一年四季都能种，但冬季的菠菜味道绝对更美鲜！不过它能耐短期零下3-4度的寒冷。
播种技巧：在气温稳定在5℃以上时播种，期间可以用冷水浸泡种子，促使出苗。5. 樱桃萝卜
小巧可爱的樱桃萝卜，耐零度的低温，只需30-40天就能采收，营养丰富，口感脆甜！
播种方法：将种子撒入平整的土壤中，施底肥便可。6. 上海青
又叫瓢儿白，肥厚的叶子与甜美的味道让人欲罢不能，适合密集播种，40天就能享用。
栽培要点：勤浇水，施一定的肥料，能长得又肥又绿。7. 雪里蕻
耐寒性超级强，能耐零下7-8度的低温，在寒冬中也不怕冻！
播种处理：播种前浸泡种子，促进发芽，搭配适当的管理后就能收获。8. 香菜
让菜肴更加美味的香菜，生长在零下1-2度的环境也没问题，随时都能播种！
播种技巧：浸种催芽后，种出苗时注意杂草哦。9. 韭菜
韭菜耐寒能力极强，零下5度也能正常生长，常年都可以收获！
种植技巧：种前施有机肥，确保水分充足，每次收割后记得施氮肥。10. 根芹
它耐-10℃的低温，肉质根非常美味，能持续一整年收获！
播种与移栽：移栽前确保土壤湿润，及时追肥，能让肉质根膨大。寒冷的冬天不要放弃种植的决心哦！试试这些耐寒蔬菜，让你在冬季也能收获满满！希望大家能喜欢这些推荐，动手试试看吧！
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