虫草花鸡油菌炖鸡骨汤
收到了新找到的食材，总想原汁原味的来体验它那么，虫草花，鸡油菌 能带给我们怎么样的体验
我用了隔水炖的方式 保留食材的原味儿
用料
虫草花 大概10克 鸡油菌 大概10克 鸡骨 1只，琵琶腿剔下来的，可以稍微带点肉 盐 适量 葱花 适量，可不用虫草花鸡油菌炖鸡骨汤的做法
鸡腿骨冷水下锅除去血末洗干净备用，我还切了几片鸡胸肉， 虫草花，鸡油菌洗两遍，然后泡10分种，水不要丢
把它们放入炖盅
倒入泡菌类的水
就这样，什么都不用加
然后放到锅里注入水
盖上盖子，开大火烧开，转小火，2小时
成品，撒点盐，葱花
隔水炖出来的汤汁很清透
鲜甜可口，食材的原味
小贴士
您也可以用整鸡炖，也可以土锅炖，总之看自己的喜欢我是用鸡腿肉蒸了，骨头没舍得扔，煲汤
个人做法 仅供参考
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