清明踏青食谱：这3道美味让你的春日更添鲜香！
春天来了，万物复苏，清明节又到了！一到这个时节，大家总爱踏青祭祖，享受大自然的芬芳。然而，咱们除了插柳祈福，饮食上也少不了选好吃的。根据报告，今年清明节踏青赏花的热度直线上升，正好借机为大家推荐几道应景的美食，带着家人一起欢度这个传统又富有现代气息的节日吧！
清明青团
材料：
糯米粉：200克
清水：适量
艾草（或其他可替代的绿色植物）：50克
红豆沙（可替代为其他馅料）：适量
步骤：
把艾草洗净，放入锅中加水煮，然后把水倒掉，晾凉后剁成细末。 将糯米粉与艾草末和清水混合，包入适量红豆沙，搓成球形，上蒸锅蒸15分钟即可。✅重点提示：若没有艾草，可用其他绿叶植物代替，颜色也很好看！
春季凉拌花菜
材料：
花菜（或西兰花）：300克
食盐：适量
醋：1勺
香油：适量
步骤：
花菜洗净后切成小朵，放开水中焯水，焯好后立即放入冷水中漂凉。 加入盐、醋和香油，搅拌均匀后，冷藏30分钟，口感更佳。✅小提示：增加一些烤干的虾皮，风味更佳哦！
清明扫墓饭
材料：
米饭：适量
咸肉：100克
青葱：适量
蘑菇（可替代其他配菜）：100克
步骤：
咸肉切丁，炒香后加入米饭翻炒均匀。 加入切好的青葱和蘑菇，翻炒至香气四溢，出锅享用。✅小技巧：咸肉用腌制的猪肉替代，也很好吃！
在这个清明节，既是怀念故人，也是传承传统文化。上面这3道美味，简简单单，让你在踏青的时候能感受到春季的气息。吃着美食，和家人朋友一起欢聚，享受自然的馈赠，这个春天更添色彩！
❗行动召唤句：现在就开始准备食材，和家人一起动手吧！
清明不仅是祭祖的时刻，也是享受美食和大自然契机，尽情享受这个季节吧，关注我的账号，获取更多美味食谱！
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