嫁接对蔬菜生理生化特性影响的研究进展
嫁接对蔬菜生理生化特性影响的研究进展
北方园艺2005(1):7～8 专题综述
嫁接对蔬菜生理生化特性影响的研究进展
郑阳霞1,钟 宇2,李能芳2
(1.四川农业大学生命科学与理学院;2.四川农业大学林学园艺学院,雅安625014)
中图分类号:S63.04+3 文献标识码:B 文章编号:1001-0009(2005)01-0007-02
嫁接是一门古老而又新兴的技艺,见诸于文字记载的历史就有3000多年。与果树相比,蔬菜嫁接的研究与应用起步较晚,但近年来发展迅速,已成为现代蔬菜生产中必不可少的一项常规技术。现代蔬菜生产呈设施化、基地化、专业化发展趋势,连作增多,连作障碍日益严重,尤其是土传病害,严重地影响了蔬菜的生产效益。采用传统的防治措施既耗费人力、物力,污染环境,又不能达到令人满意的效果。而利用高抗或免疫的砧木进行嫁接栽培可以防治土传病害,解决连作障碍,增强植株的长势,克服传统防治措施的不足。目前嫁接栽培已在生产上逐步推广应用,显示出良好的抗病增产效果[2]。其机理的研究也引起人们的重视,现就有关嫁接对蔬菜生理生化特性影响的研究作一简要的综述,以期促进蔬菜嫁接的理论研究及其应用。
(1989)在上述同一实验中还研究了茄子嫁接苗与自根苗伤流
量中CTK、GA、IAA含量。结果发现以VF和Torubamu为砧木的嫁接苗中GA和IAA含量均高于自根苗。因此嫁接苗内源生长物质的增加是嫁接苗较自根苗生长强盛的内在原因之一。但在低温胁迫下,嫁接苗的内源激素要发生变化。于贤昌、邢禹贤等[3]研究了在低温胁迫下ABA、GA1+3和IAA含量的变化,发现黄瓜嫁接苗ABA、IAA含量高于自根苗,GA1+3含量低于自根苗。推测嫁接苗具有较强的调节激素水平的能力,来适应低温。
3 嫁接对光合性能的影响
乜兰春、陈贵林等[4],、胞间CO2浓度、光合速率和,说明嫁接苗叶片。甲田畅男等(1984)在研究番茄嫁接苗,供试的4个砧穗组合的“光—光合成”和“温度—光合成”的光合速率均高于自根苗。陈贵林等研究发现在低温胁迫下,西葫芦自根苗和嫁接苗的光合能力显著降低,但是嫁接苗的各项光合指标均显著高于自根苗。这可能是嫁接苗比自根苗耐低温的生理原因之一。类似结论在茄子、黄瓜的嫁接中亦有报道[5,6]。这就为嫁接植株丰产提供了生理基础。嫁接苗光合速率提高的内在原因可能与嫁接苗具有较高的叶绿素含量、可溶性蛋白含量和RuBP羧化酶活性有关。但嫁接苗光合性能变化机制尚缺乏系统深入的研究,如嫁接后是否诱导了光合途径的改变、降低光呼吸以及嫁接苗根系如何优化地上部叶片的光合特性等都有待进一步研究。
1 嫁接对根系吸收特性的影响
由于优良砧木的根系比接穗原株根系发达,籽南瓜为砧木嫁接后,,NO3-N、P、Ca和Mg。甲田畅男等在研究番茄的养分吸收能力时也得到嫁接苗对某些养分的吸收量大于自根苗的结果。我国的学者乜兰春、陈贵林[1]等在西瓜的嫁接研究中发现西瓜嫁接苗根系伤流量显著高于自根苗,伤流液中NO3-N、P、Ca、Mg含量也显著高于自根苗,但
NH4+-N和K含量低于自根苗。该现象可能意味着嫁接苗
吸收养分的种类和数量,依砧木的性质而异。Kato和Lou把Hayabusa、Kokuyou和Beikokudaimaru三个茄子品种分别嫁接到VF、Akanasu和Torubamu三个砧木上,以自根苗为对照研究嫁接苗与自根苗的伤流量及与产量的关系。结果发现前两个茄子品种无论嫁接到何种砧木上,伤流量均比自根苗显著增加,而后一个品种的伤流量因砧木的不同而异。推测嫁接苗吸收养分的能力与接穗的种类也存在一定的关系,可能是由于养分的运输受接穗性质的影响。由此可以认为,嫁接改变了根系的营养吸收特性,因此嫁接苗和自根苗的肥水管理应有所区别。李志英、史跃林等[2]的研究还发现在低温和盐胁迫下,黄瓜嫁接苗伤流量、根系活力仍高于自根苗。综上认为,若砧木和接穗选择恰当,可以改善根系的吸收功能,加强养分与水分的吸收,为抗逆丰产提供生理基础。关于上述现象出现的原因还尚未见报道。
4 嫁接对酶的影响
嫁接提高了保护酶的活性。嫁接茄子植株体内苯丙氨酸裂解酶(PAL)和过氧化物酶(POD)的活性明显提高,并保持较高的活性水平[7,8],而且在逆境条件下,黄瓜、苦瓜、茄子嫁接苗过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)和超氧歧化酶(SOD)的活性均大于自根苗[2,9]。此外在其它许多实验中也有类似报道。
蔬菜嫁接后,同工酶谱也发生了变化。周宝利等研究了嫁接对茄子根、茎、叶、花不同器官的多酚氧化酶(PPO)、超氧歧化酶(SOD)、酯酶(EST)、过氧化物酶(POD)等同工酶的影响,
结果表现为某些抗病特征带的出现或增强与感病带的消失或减弱(地下根系与地上接穗都发生了变化),其中PPO同工酶谱带在各器官中均有变化,而SOD和EST同工酶只在根和叶中有变化。另外还发现抗病性越强的砧木(托鲁巴姆)的同工酶谱带变化越大[10]。表明嫁接茄子的抗病性与体内同工酶的变化有密切的关系。何莉莉等在研究嫁接番茄植株
2 嫁接对内源激素的影响
有关嫁接对内源激素影响的报道并不多。Karo和Lou
收稿日期:2004-10-14
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