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大五星枇杷种植关键技术.doc

花匠小妙招
2025-06-13 23:20

目录枇杷概述………………………………………1 科属分类………………………………………2 品种分类………………………………………3 栽培关键点………………………………………4 大五星枇杷生理特征………………………6 建园……………………………………………8 肥水管理………………………………………3 排水和灌水及幼龄果园间作………………13 整形修剪………………………………………15 保花保果和果实管理…………………………19 病虫害防治……………………………………23 “大五星”枇杷种植技术枇杷概述　　【介绍】拉丁文学名：Eriobotrya japonica 命名者：(Thunb.) Lindl. 英文名称：Loquat 又名：卢橘枇杷，是中国南方特有珍稀水果，因形似琵琶而得名；其秋日养蕾，冬季开花，春来结子，夏初成熟，承四时之雨露，为“果中独备四时之气者”；其果肉柔软多汁，酸甜适度，味道鲜美，被誉为“果中之皇”。据中国医学科学院营养系分析，枇杷果实可食部份每100克含蛋白质0.4克、脂肪0.1克、碳水化合物7克、粗纤维0.8克、灰分0.5克、钙22毫克、磷32毫克、铁0.3毫克、丙种维生素3毫克、类胡萝卜素1.33毫克，其中钙、磷及胡萝卜素显著高于其它常见水果，并含有些人体所必需8种氨基酸。　　枇杷不仅味道鲜美，营养丰富，而且有很高保健价值。《本草纲目》记载“枇杷能润五脏，滋心肺”，中医传统认为，枇杷果有祛痰止咳、生津润肺、清热健胃之功效。而现代医学更证实，枇杷果中含有丰富维生素、苦杏仁甙和白芦梨醇等防癌、抗癌物质，枇杷叶提取物，熊果酸 Ursolic acid 乌索酸，乌苏酸，含量：25%，90%，98％，。熊果酸是存在于天然植物中一个三萜类化合物，含有镇静、抗炎、抗菌、抗糖尿病、抗溃疡、降低血糖等多个生物学效应。多年来发觉它含有抗致癌、抗促癌、诱导F9畸胎瘤细胞分化和抗血管生成作用，极有可能成为低毒高效新型抗癌药品。另外，熊果酸含有显著抗氧功效，所以被广泛地用作医药和化妆品原料。熊果酸药理作用：熊果酸又名乌索酸，乌苏酸，属三萜类化合物。　　【科属分类】蔷薇科 Rosaceae、枇杷属。常绿小乔木，高可达10米；小枝密生锈色或灰棕色绒毛。叶片革质，披针形、长倒卵形或长椭圆形，长10—30厘米，宽3—10厘米，顶端急尖或渐尖，基部楔形或渐狭成叶柄，边缘有琉锯齿，表面皱，后面及叶柄密生锈色绒毛。圆锥花序花多而紧密；花序梗、花柄、尊筒密生锈色绒毛；花白色，芳香，直径1．2—2厘米，花瓣内面有绒毛，基部有爪。梨果近球形或长圆形，黄色或桔黄色，外有锈色柔毛，后脱落，果实大小、形状因品种不一样而异。花期10一12月，果期第二年5—6月。因形似琵琶而得名。中国四川、湖北，福建，有野生，现全国各地全部有栽培。　　品种分类：枇杷品种极多，枇杷和樱桃、杨梅并称初夏三姐妹，品种有二百多个。枇杷论成熟期，可分早、中、晚三类，早熟品种五月即能面市，中熟品种于六月大批登场，晚熟品种可延至七月上旬。依果形分，有圆果种和长果种之别，通常圆果种含核较多，长果种核少或独核者居多。按果实色泽分，又分为红肉种和白肉种，红肉种枇杷因果皮金黄而被称为“金丸”。也可分为红沙枇杷、白沙枇杷二类，前者寿命长、树势强、产量高，但品质不如后者，著名品种有圆种、鸡蛋红等；白沙枇杷生长、产量等全部不如红沙枇杷，但品质优良，著名品种有圆种、育种、鸡蛋白等。繁栽关键点：以播种繁殖为主，也可嫁接。播种可于6月采种后立即进行。嫁接通常以切接为主，可在3月中旬或4月-5月进行，砧木可用枇杷实生苗和石楠。定植于萌芽前3月下旬至4月上旬，也可在梅雨期5月-6月或10月进行。定植苗需多带须根和附土，以利成活。栽植地点以向南而风少处为好。　　【枇杷食疗方精选】　　 1、治肺燥咳嗽：每次吃鲜枇杷果肉5枚，每日2次。　　 2、治肺癌热性咳嗽、咳脓痰和咳血者：枇杷叶15克(鲜品60克)，粳米100克，冰糖少许。先将枇杷叶用布包入煎，取浓汁去渣。或将新鲜枇杷叶刷尽叶后面绒毛，切细后煎汁去渣，入粳米煮粥。粥成后入冰糖少许，佐膳服用。　　 3、治胃癌哕逆不止、饮食不入：枇杷叶20克，陈皮25克，炙甘草15克，生姜3片，水煎服用，每日2次。　　 4、治胃癌肺转移呕哕、咳嗽、自汗：新鲜枇杷叶若干张，糯米250克。将糯米清水浸泡一宿，新鲜枇把叶去净叶上绒毛，洗净后包粽子，蒸熟后即可食用。每日1-2次，连服3-4天。　　 5、枇杷叶（刷净毛）60克，水煎分两次服，治咳嗽，黄疸，防治流感。　　 6、枇杷根60克，水煎服，治糖尿病。　 7、枇杷根120克，水煎加入红糖适量，温服，每日一次，连续四日，治黄疸。枇杷属常绿果树，既可作经济栽培