薄荷糖、阿胶枣、茯苓饼、酸梅汤、龟苓膏是常见的传统保健食品。由于具有保健功效,口感又不错,所以很多人把它们当成零食。其实,这样做反而可能损害健康。
薄荷糖薄荷糖的原料主要是白糖和薄荷。白糖味甜,可供给人体能量,属于补益营养之品;薄荷味微辣,性凉,有发散风热之功,用于风热感冒等病。
薄荷糖作为糖果可食,但不可大量或天天食用,尤其是糖尿病患者应注意。
阿胶枣主料为红枣,配料为桂花、陈皮、阿胶。红枣性微温,是一味补益脾胃、养血安神的良药;桂花气香,可抑制阿胶的腥味;陈皮多用于脾胃气滞及脾胃虚弱、消化不良引起的胸腹胀满、食欲不佳等病症;阿胶是大家熟知的一种补血止血的良药。
阿胶枣多数人可以服食,但有痰湿咳嗽、感冒发烧、腹胀腹满、牙齿疼痛的人,以及糖尿病患者等不宜食用。
茯苓饼茯苓为利水除湿、健脾止泻、宁心安神之药,性质平和。
茯苓饼男女老少皆宜,但感冒发热,以及体内湿热壅盛、肾阳虚衰而有滑精者应慎食,糖尿病患者不宜食。
酸梅汤一种夏季常见的消暑饮料,主要原料是乌梅、山楂、甘草。该饮料主要取乌梅生津止渴,山楂健胃消食,以及甘草补脾益气、清热解毒的作用。
乌梅含酸性成分较多,胃酸较高的人不宜多饮。另外,饮料中含糖较多,糖尿病及肥胖的人不宜饮用。
龟苓膏系用乌龟除去内脏,加入生地黄、土茯苓、金银花、甘草等制成。乌龟为滋阴潜阳、强筋健骨的补品,土茯苓、金银花、甘草、生地黄等均为清热解毒或清热利湿之品。
龟苓膏偏寒性,脾胃虚弱、食欲不振、大便较稀的人不宜吃。其实,龟苓膏原本用于皮肤疾患,对阴虚血热所致的皮肤病效果较好,故不宜当作零食吃。
文/湖南 教授 刘绍贵
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