榴莲真的让喜欢它的人又爱又恨。爱是因为他们喜欢它的甜、软、糯的味道，恨是因为它每一转都要花几百元。买榴莲的时候，总是像“赌石”。不管你买的好不好，心里都没有底，只有榴莲开了才能知道。因为是昂贵的水果，人们想买皮薄、口感好的榴莲。这时，他们需要知道如何区分未开封榴莲的质量。事实上，在购买榴莲时，他们学习了百思网的三种方法。肉又厚又甜。
看形状选择“榴莲妈妈”
一般懂行的买家在购买榴莲的时候都会选择“榴莲妈妈”，身材匀称丰满，甚至榴莲表面会有很多凸起，底部也比较平整。这种榴莲皮薄，肉多，味道甜，因为它的外壳包裹着厚厚的肉，肉紧紧地贴在外壳上，所以它的外观看起来很圆。那些形状又长又小的榴莲，就是我们所说的“雄性榴莲”。肉越小，皮越厚，“雄性榴莲”的味道也不如“雌性榴莲”。
第二，看榴莲的外壳
购买榴莲时，先观察榴莲壳的颜色。如果是青色，说明榴莲不熟。如果榴莲的颜色是黄棕色，说明榴莲煮过头了。不要买这两种颜色的榴莲，因为它的味道不好。榴莲壳最好的颜色是黄色、中间和绿色，榴莲底部最好有轻微的裂纹，但不要完全开裂。所有的裂缝不仅煮熟后味道不好，而且容易被污染。
也可以通过捏榴莲壳上的刺来判断榴莲的味道。如果你捏榴莲壳上相邻的两个刺，你可以捏，这意味着它们成熟度高，可以购买。如果刺又尖又长，就不容易掐，说明榴莲的肉不太厚，不熟。
榴莲的三种味道
有一点榴莲的味道。买榴莲的时候，拿起一个微微裂开的榴莲，仔细闻闻。如果闻起来有点生涩，说明榴莲还没熟。如果闻到酒味，说明榴莲太成熟了。这榴莲不仅味道不好，而且还略带苦味。如果闻起来很香，说明榴莲的成熟度刚刚好，可以放心购买。
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其实榴莲的口感和味道是由其品种决定的，比如茅山榴莲王、苏丹榴莲王、金凤榴莲等。，都是榴莲中的顶级，而我们常吃的榴莲则是泰国金枕榴莲，只能算是榴莲的入门级，因为产量大、口味清淡、价格适中，很容易被普通人接受。
