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中医食疗学知识

花匠小妙招
2025-06-15 21:50

中医食疗学中医食疗学呕吐呕吐是指胃内容物经过食道、口腔而排出体外。一般在呕吐前先有恶心。呕吐可以是晕车、晕船、早期妊娠的表现，也可以为严重疾病的症状。呕吐一般分为中枢性和周围性两种。中枢性呕吐是由于中枢神经系统发生病变，呕吐呈喷射状，并伴有头痛和颈部僵硬。周围性呕吐见于胃肠疾病、晕车、晕船等。呕吐的食疗原则：避免长期饮酒、酗酒。保持愉快情绪，避免恼怒。否则恼怒伤肝，肝气郁结化火，肝火犯胃，使胃气不能通降。忌辛辣刺激性食品和海腥食品。宜食流质或半流质的饮食。发作期间多饮萝卜汁、甘蔗汁、橘子汁以及乳汁类，但应避免过甜。吐后吃清淡易消化的食物，如蛋羹、鲫鱼汤，鸡汤、红枣汤、莲子汤以及山楂、核桃、雪梨等。各型通用食物：蜂蜜胡萝卜；姜汁柿饼；绿豆土豆泥；丁香煨雪梨；柠檬速溶饮葡萄根甘蔗汁。伤食证临床表现：呕吐酸腐，脘腹胀满，嗳气厌食，得食愈甚，吐后反快，大便或溏或结，气味臭秽，苔厚腻，脉濡。施食原则：消食化滞，和胃降逆。食疗方剂：山楂饮；莱菔子汤；槟榔生姜饮。胃热证临床表现：呕吐反复发作，但呕量不多，或仅唾涎沫，时作干呕，口燥咽干，胃中嘈杂，似饥而不欲食，舌红少津，脉细数。施食原则：滋养胃阴，降逆止呕。食疗方剂：绿豆粥；西瓜汁；藕姜汁。胃寒证临床表现：饮食稍有不慎即易呕吐，时作食止，胃纳不佳，食入难化，脘腹痞闷，口淡不渴，面白少华，倦怠乏力，大便溏薄，舌质淡，苔薄白，脉濡弱。施食原则：益气健脾，和胃降逆。食疗方剂：生姜汁；茴香粥；干姜粥；豆蔻粥。肝气犯胃证临床表现：呕吐吞酸，嗳气频作，胸胁胀满，烦闷不舒，每因情志不遂而呕吐吞酸更甚，舌边红，苔薄白，脉弦。施食原则：数肝理气，和胃止呕。食疗方剂：合欢花粥。取蜂蜜 15 0ｇ，新鲜胡萝卜 30 0ｇ。先把红萝卜洗净 ,切成钉子状大小的萝卜条，放入沸水中烫 2分钟后捞出，晾干后再入锅中，加入蜂蜜，小火煮沸即可，待温热时服。每日 1剂，分 2～ 3次服。萝卜下气宽中；蜂蜜健脾生津，调和药性。治疗各型呕吐，对妊娠型呕吐有特效。蜂蜜胡萝卜姜少量，柿饼2个。加少量开水，将柿饼捣成泥状，每次9g，开水送服或蒸煮后食用。柿饼和胃生津，降逆止呕；生姜温中止呕。姜汁柿饼焦山楂10～15g，水煎煮，少量频饮。焦山楂可消食化积山楂饮生萝卜捣汁或萝卜子30g。微炒水煎煮，少量多次服。生萝卜（萝卜子）下气宽中，消食化痰。莱菔子汤生姜3片，槟榔10克，莱菔子10克，白糖适量。生姜洗净切片，莱菔子炒黄后与槟榔一起打碎，然后放入沙锅内加水煎汤，煮沸后加入生姜片略煮片刻，取汁频频温饮。功效：槟榔健脾利水；莱菔子消食导滞；生姜和胃止呕；白糖补中缓急。槟榔生姜饮绿豆适量，白米50g。用适量水，文火煮成粥，分次温服。绿豆粥清热解暑；白米补中益气。绿豆粥西瓜榨汁，每次兑入温水，少量多次服。西瓜汁清热除烦，生津止渴。西瓜汁藕90克，生姜10克。将藕、生姜洗净，加冷开水50毫升，捣烂，以纱布取汁，加白糖即成。每次服半小杯。藕清热生津，补脾和胃；生姜和胃止呕。姜藕汁鲜生姜捣汁，加少量开水冲服。生姜汁温中和胃止呕。生姜汁小茴香3～5g，红糖适量。待白米粥煮稠后，调入小茴香，沸腾数次。早晚服用。小茴香温中和胃，红糖补中养血。茴香粥肉豆蔻5g，生姜3片，粳米100g。先将肉豆蔻捣碎为细末，用粳米煮粥，煮沸后加入肉豆蔻末及生姜，同煮成粥，随量服之。肉豆蔻健脾化湿；生姜和胃止呕；粳米补中益气。用于脾胃虚寒之脘腹胀痛，食少呕吐。豆蔻粥干合欢花20g，或鲜合欢花40g，粳米50g，红糖适量。水煎煮成粥，分次内服。合欢花舒肝理气，粳米和胃止呕。合欢花粥干姜研末，每次1～2g，粳米100g。水煎煮成粥，每日早晨起来后空腹食之。干姜不中和胃，粳米补中益气。干姜粥中医食疗学