来源： 发布时间：2024-06-17 浏览次数：4696 次 【字体：小 大】
一、发展目标。按照“建基地、育龙头、延链条、强科技” 的思路，依托我县资源禀赋，以“三川两塬”（三川：县川（板桥—老城—蒿咀铺—太白）、固城川（固城—吉岘）、马莲河川（何家畔—板桥）；两塬：西华池—店子—太莪塬、肖咀—段家集塬） 为重点区域，坚持项目拉动、企业带动、产销联动，抓生产扩量提质，抓加工延链增值，抓销售拓市挖潜，全力把食用菌产业打造成我县现代农业的富民产业。
二、重点工作。2024年种植食用菌2500万袋（亩），其中：羊肚菌150亩，全年产量达到5000吨。
1. 抓好基地建设。建设新基地，坚持外引内培，年内新建 食用菌大棚360座，发展露地食用菌600亩，配套建设菌棒自 动化加工厂，预冷库、灭菌车间、办公区等，新建食用菌生产 基地4处。巩固老基地，鼓励扶持经营主体巩固提升赵楼子村、 固城村、蒿咀铺村、师家庄村4处生产基地。扩大种植面，积极探索林下养菌、露地养菌等方式，动员农户以大棚和露天相结合的方式适度发展食用菌，力争全县菇农数量达到500户以上。
2. 壮大经营主体。围绕产、加、贮、销及废弃物综合利用 等，招引生产企业2家，扶持壮大企业、合作社、家庭农场7 家，探索推广“企业统一建棚、农户返租经营”“企业借棒、农户 还菇”“企业统一供棒、订单保底收菇、农户建棚养菌”等经营模式，推动食用菌产业全链条发展。
3. 拓展销售市场。依托庆阳市食用菌产销协会和县内协会 团体会员资源优势，健全完善市场化销售体系，实行订单生产、 保价回收。利用省内外农产品展销交易平台，加大食用菌产品 营销推介。积极开展农超农企农校对接，畅通电商营销渠道，通过线上线下双向发力，扩大食用菌产品销售，增加产业效益。
4. 强化技术支撑。建成集菌种研发、示范、推广、生产、 加工为一体的食用菌产业发展示范区1处。依托合水县高质量发展大讲堂，邀请省内外知名食用菌专家，举办生产技术培训班4期200人次。组织食用菌企业、合作社负责人、村集体经 济组织带头人和种植大户外出考察1—2次，学习借鉴食用菌生产先进经验，切实提高技术能力和水平。
三、补助政策。 食用菌经营主体通过集中建棚种植、露 地种植和林下种植，带动群众发展庭院种菌、玉米套菌，主要 采取吸纳就业、订单生产、产品代销、保护价收购、资产入股、 收益分红、土地流转等方式联农带农，具体为：经营主体至少 通过以上两种方式联农带农且每10万棒必须带动2户农户。各经营主体达到联农带农要求后方可享受补助政策。
1. 新建食用菌大棚补助。对企业、合作社、家庭农场、种 植大户新建的标准食用菌大棚（长40米、宽8米带保温被或长 40米、宽8米双拱双膜），每座补助2万元，补助资金按照不低 于5%的比例对村集体分红，连续分红5年，满5年后另行商定。对于种植户新建的其他食用菌小棚，每座按造价的30%予以补助。
2. 菌棒补助。对于今年新引培的企业、合作社、种植大户， 每个香菇菌棒补助1.5元，其他菌棒每个补助1元，羊肚菌、姬 松茸等地栽食用菌每亩补助2000元；对于第二年享受补助政策 的，香菇每个菌棒补助0.8元，其他菌棒每个补助0.5元，羊肚 菌、姬松茸等地栽食用菌每亩补助500元；对于已连续补助2 年及以上的，不再进行补助。企业（合作社）补助资金一次性对所在村集体进行分红，具体分红比例由所在乡村商定。
3. 机械冷库建设补助。对企业（合作社）新建机械冷库达到100吨以上的给予补助，具体为：新建100吨补助9万元， 每增加100吨增加7万元（不足100吨按比例折算补助），最高不超过70万元。
4. 废旧菌棒综合利用补助。对企业、合作社购买废旧菌棒加工生产线，年处理废旧菌棒达到500万棒，经验收审核后凭正式票据按购置价的20%予以补助，最高不超过100 万元。市农机具补贴目录外的农机具，带动农户5户以上，按照价格的30%予以补助。
