寻味非遗 狮山横塘街道青春社区亲子家庭体验匠心传承
为弘扬中华传统饮食文化，让青少年近距离感受非遗魅力，6月15日，狮山横塘街道青春社区组织辖区18组亲子家庭，走进老相食豆腐文化博物馆，开展了一场以“探味千年豆腐香，解码一块豆腐的诞生”为主题的研学实践活动,在豆香氤氲中开启一场穿越千年的文化探索。
穿越千年历史，解码豆腐文化密码
踏入博物馆，浓郁的豆香扑面而来。在讲解员的带领下，孩子们首先来到“寻源”展区，通过历史图片、文字资料和场景复原，揭开豆腐起源的神秘面纱。展馆内陈列着各式豆类标本和古今豆腐制作工具，从古朴的石磨到现代生产线，让孩子们直观感受到劳动技术的进步。
“没想到小小的黄豆能变成这么多种美食！”孩子们在参观时惊叹道。通过多媒体展示和实物观摩，孩子们不仅学习了豆腐的制作流程，还了解到它在不同历史阶段的文化意义，深刻体会到传统饮食的智慧与传承。
手作非遗工艺，触摸劳动美学温度
在实践体验区，“豆腐工坊”开课了。孩子们分组协作，两两配合，体验磨豆、点卤、压榨成型的完整豆腐制作流程。看着洁白的豆浆缓缓流出，孩子们情不自禁地小声欢呼。“一开始推磨很费力，但和伙伴一起努力，豆腐完成时特别有成就感！”参与活动的朱同学捧着亲手制作的豆腐，眼中闪烁着成就感的光芒。家长们看着孩子揉搓手臂却满脸笑意的模样，直言这是“比课本更生动的传承课”。
此次豆腐文化研学之旅，以可触摸的非遗体验让青少年感知传统技艺的温度，在亲手制作中理解“一粥一饭当思来处不易”的深意。未来，青春社区将持续挖掘本土文化资源，打造更多“可参与、可感知、可传承”的实践课堂，让非遗在青少年心中生根发芽，绽放时代新韵。（吴亚斐）
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