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“紫妃”花菜叶色紫 “艳玉”番茄口感甜

花匠小妙招
2025-06-17 16:15

100多个蔬菜新品种亮相

“紫妃”花菜叶色紫 “艳玉”番茄口感甜

活动上参会嘉宾正在参观新品种蔬菜。南京日报/紫金山新闻记者张可摄

南报网讯（记者张可）我市绿色蔬菜产业链“科金兴农”服务日活动22日在栖霞区八卦洲街道举行，全市40余家农业生产主体参会，现场展出100多个蔬菜新品种，分享20多项蔬菜“四新”技术。

“艳玉”番茄、“绿塔”宝塔菜、“紫妃”花菜……活动现场，100多个五颜六色的新品种蔬菜集中亮相。其中，最显眼的莫过于“紫妃”花菜，菜叶呈紫色，远远看去仿佛薰衣草花丛。七彩蔬果农民专业合作社负责人许彩莲介绍，“紫妃”是合作社与市蔬菜科学研究所合作种植的花菜新品种，与普通花菜相比，它的花青素含量更高，吃起来更健康，食用时建议不用焯水，直接切开放油炒熟。目前该基地“紫妃”花菜种植规模20亩，未来将逐步扩大规模。

在“紫妃”旁，摆着一盘鹌鹑蛋大小的“艳玉”番茄，吸引众多嘉宾品尝。华成蔬菜专业合作社负责人冯顾城介绍，“艳玉”番茄口感甜，抗病害能力较强，适合旅游采摘和礼盒配送，亩均纯收益可达4万元以上。

市农业农村局相关负责人介绍，近年来我市不断加大对蔬菜新品种研发培育和示范推广，仅番茄新品种已示范种植40余种。本次活动除各农业主体现场展示的蔬菜新品种外，还有4家种业公司带来了共计102个蔬菜新品种。

活动现场，冯顾城和市蔬菜科学研究所蔬菜研究室主任李英一起分享了番茄绿色轻简化生产技术以及小白菜生产全程机械化技术。其中，番茄绿色轻简化生产技术可减少土壤50%左右病害，同时还能提升田间作业效率、番茄品质及亩均产值。小白菜生产全程机械化技术获得江苏省科学技术奖一等奖和江苏省农业科技一等奖，可降低人工成本每茬每亩400元左右。

近年来，我市全力推动以高品质番茄和小白菜为主打品种的绿色蔬菜产业链高质量发展，总产值从2020年的62亿元增长到130亿元，增长率达110%。番茄优新品种覆盖率达80%以上，种植面积由2020年的66万平方米增长至510万平方米，亩均效益提升35%以上；小白菜亩均效益提升20%以上。

当天活动上，16位专家和科技、金融、营销等服务单位为农业主体现场解答技术、政策问题，现场初步达成产销、产研合作意向16个。省农科院农业信息研究所智慧农业创新团队和3家企业签订数字农业示范项目合作意向协议，南京新农公共品牌运营管理有限公司与3家企业签订销售合作意向协议，7家农业主体获得“食礼秦淮”公用品牌授权，进一步助力我市绿色蔬菜产业链高质量发展。