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潍坊临朐：鲜果盛宴大赛揭密樱桃产业发展三大 “法宝”

花匠小妙招
2025-06-18 12:39

　　大众网记者刘晓雨通讯员董才印潍坊报道

　　“临”水居山，“朐”有好品。泰沂山脉灵秀滋养，弥水蜿蜒润泽万物，孕育出潍坊市临朐县百余款山珍优品，以脆甜的大樱桃为龙头，串联起板栗的醇厚、蜜桃的香甜、山楂的酸爽，在鹅肥肝的丰腴与鱼子酱的奢华中，编织出独具沂蒙风味的“土特产”，成为乡村振兴的“金色名片”，共同构成独特的“土特产”矩阵，成为临朐农民致富的法宝，乡村全面振兴的支撑，为打造山区乡村振兴新样板赋能加力。

　　4月26日，“樱”红中国 “桃”醉临朐2025年“山东农技杯”樱桃大赛在潍坊临朐举办，有潍坊、临沂、烟台等9个地市，临朐、沂水、福山等31个县市区，美早、辉煌、俄八等120个样品参与大赛盛会，特别设立金奖、优质奖及“全省樱桃产业种植能手”称号，为樱桃产业发展树立品质坐标轴，共选出大樱桃金奖10个、优质奖30个，种植能手22人，临朐县获得6个“金奖”、10个“优质奖”，7位种植户被评为“种植能手”，优异的成绩背后，离不开全县围绕“大樱桃”产业深耕发力的结果，也解码出“大樱桃”产业发展的“秘法”。

　　“我们高度重视农业产业发展和全产业链打造，将打造以大樱桃为主的百亿级果品产业集群纳入每年重点工作，立足山水生态优势，以大樱桃为增收‘突破口’，按照‘片区——产业园——示范园——特色村——重点项目’五位一体的思路举措，聚焦技术、品质、富民等方面持续发力，走出临朐大樱桃种植技术高、品质优、富民带动强的特色产业发展独特路径，”临朐县农业农村局局长魏淑娟表示。

　　技术：向“技”而立，技术赋能跑出“新质力”

　　技术赋能是驱动果品种植提质增效的核心引擎，将农业新技术体系创新性融入樱桃产业全链条，突破传统经验限制，引领樱桃产业向标准化、精准化方向转型升级，跑出樱桃产业“新质力”。

　　“我们在棚体技术上更新，让棚更加高大光照更加充足，增加了物联网管控系统，温湿度都能调控。每年9月底，通过盖棉被避光和运用现代制冷降温技术，提前让棚里的樱桃树体休眠。通过覆盖三层薄膜和现代升温技术，进一步让树体破眠，让樱桃的生长周期提前，快速进入生长期、采摘期，实现提前上市。”山旺镇大樱桃种植户王福瑞说。

　　据了解，在种植技术升级的浪潮中，山旺镇全力打造“大樱桃产业互联网大数据平台”，为全镇超1000个樱桃大棚精心部署智能“小喇叭”监测设备，如同敏锐的“电子眼”，对大棚内温度、湿度、光照强度等环境数据进行24小时实时追踪，实现樱桃生长全周期的精准监测。

　　“我们围绕技术赋能持续推广起垄种植、花枝高接、‘考特’砧木嫁接、‘火龙洞’加温技术、蜜蜂授粉、水肥一体化推广等30余项先进技术，成立大樱桃种植专家服务队，提高全县大樱桃种植的标准化管理水平，确保产量和品质。”临朐县农业技术推广中心副主任贺键说。

　　品质：向“质”深耕，果品提质打造“品牌力”

　　品质是产品构筑品牌价值护城河、开辟市场蓝海的根本性支撑，也是构建差异化竞争壁垒、驱动可持续发展的核心动能。

　　在樱桃大赛现场，随手拿起晶莹闪烁像红玛瑙样的大樱桃，掰开一捏放在测糖仪上数值高达23.96，放入口中，咬上一口，蜜汁瞬间溢满整个口腔，甜蜜的味道和幸福感爆棚！

　　“这次有120个样品，我们基本上达到了全国樱桃大赛的最高水平，同时样品的数量是最多的，我跑遍了临朐大樱桃种植区，临朐的果品生产水平处于全国的最好水平。”中国园艺协会樱桃分会副理事长刘庆忠说。

　　在选果车间，工人们正全神贯注地筛选着，致力于把品质上乘的精品樱桃送到消费者手中，每一颗樱桃都经过严格的品质把关，确保大小均匀、色泽鲜亮、口感鲜美。

　　“品质是第一位，也是打造品牌的助推剂，我们的果品个头大，甜度高，单颗果的重量基本在30克左右，平均十六七个就一斤，普遍采用起垄栽培、适度矮化种植、自动控温、水肥一体化滴灌、补光灯、物理诱虫、行间生草等现代技术，极大地提升了樱桃品质，进一步赋能临朐大樱桃品牌力的打造。”大赛“金奖”得主宫来俊讲述他的“种植经”。

　　富民：向“富”而行，联农富民创造“致富力”

　　发展特色产业是实现联农富农的“先手棋”，是实现产业振兴催化乡村全面振兴，提高广大人民群众幸福感、获得感的“关键一招”。

　　“本次大赛活动，举办‘我为企业组主场我为企业找订单’农品促消费活动，让160余家生产经营主体参与特色产品展销，把优质大樱桃、板栗、山楂、鹅肥肝等临朐优质‘土特产’摆上台前，实现从‘产地’到‘市场’的直达，让消费者‘零距离’接触产品，得到最优惠价格，进一步提升优质特色产品销量，带动种植户群众收入更多，腰包更鼓起来。”临朐县农业农村局局长魏淑娟表示。

　　展会上，网红直播走进会场，一部装在黑色支架上的手机，一盏散发着柔和光芒的圆形补光灯，正在推介着临朐数百种优质农产品和文创产品，立体呈现“农文旅”融合新业态，在深度互动中构建“以展促销、以销带产”的良性循环，让农民变成“新农人”、手机变成“新农具”、直播变成“新农活”、流量变成“新农资”，直播成为富民的“新法宝”。

　　“这是昨晚直播间卖的几十单樱桃，今天早上不到六点就摘了打包好，发往全国各地，北京、上海都有，基本当天下单当天发，客户明天就能收到鲜樱桃。有时候我直播一周，成交订单241单，成交额51800元。”山旺镇种植户王瑞香说。

　　据了解，近年来临朐县大力发展大樱桃土特产产业，围绕“土特产+新农人+数字化”的组合，借助网络赋能实现传统农业县进一步“破圈”出名，打破了地域限制，让农民从“靠天吃饭”转变为“靠网创收”，让群众的销路更广，卖的价格更高，收入更多。

　　临朐始终注重大樱桃产业的深加工和多元化发展，围绕“单一鲜果销售＋深加工产品开发＋农旅融合”模式，开发樱桃酒、樱桃酱、樱桃干等系列产品，结合乡村旅游和休闲农业的发展，打造了樱桃采摘园、樱桃文化节等特色旅游项目，吸引游客前来观光旅游和体验采摘乐趣，临朐樱桃的“走红公式”为乡村振兴提供了鲜活样本。目前，临朐全县从事大樱桃产业年收入过50万元的家庭农场、合作社、种植大户达300户以上，过10万元的1.5万户左右，实实在在地成了富民产业，找到了为民富民的有效路径。

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