山东烟台：大红樱桃迎中秋
继“苹果有了网红打卡地”之后，设施大樱桃在9月成熟成为国内樱桃界广为评论的热点。近日，记者在烟台市牟平区龙泉镇汤西村的淑杰樱桃园看到，鲜红的大樱桃已经成熟，将于9月8日正式开园销售，成为国内这个时期独一份能够量产上市的大樱桃。
烟台牟平淑杰大樱桃设施栽培已有7年的历史，通过不断试验探索，运用制冷设备提前休眠，“春节上市保供市场”在今年1月荣登央视媒体。烟台市牟平区果树技术推广中心负责人在樱桃园激动地说：“本以为这已经是大樱桃反季节栽培的终极版本了，没有想到淑杰大樱桃再破记录、突破极限，在2023年1月份成熟的基础上，8个月内再度成熟。这在全国实属罕见。”
烟台市牟平区不断加强水果产业高质量发展，把设施大樱桃栽培作为产业振兴的重要突破口，目前全区大棚樱桃栽培面积突破1200多亩，实现销售收入1亿多元，成为乡村产业振兴、农民增收的主要途径之一。特别是近几年来，当地农业技术部门和广大樱桃种植户不断探索反季节栽培模式，在日光温室、冷棚栽培实现3-5月上市的基础上，运用制冷设备让大樱桃树体提前休眠实现了春节上市，极大提高了种植的经济效益。专家表示：淑杰大樱桃运用制冷设备再度调整休眠时间错峰上市，实现一个大棚24个月内成熟三季，其重要意义在于探索了大樱桃花芽分化对于光照和冷量需求的极限。
下一步，烟台市牟平区农业技术部门和种植户将不断完善配套技术措施，评估投入产出比，克服生产期高温和生理落果难题，探索这种栽培模式在生产推广中的现实意义。
（栾日昇 赵林艳）
供稿单位：烟台市牟平区果树技术推广中心
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