炭疽病在苗期和成株期间均可发病。子叶期时,病症表现为子叶边缘出现黄褐色的半圆形病斑,且略有凹陷。成株阶段,受害叶片上会出现水浸状病斑,随后病斑逐渐扩大为近圆形的棕褐色,周围有明显的黄晕,典型病斑直径可达10至15毫米。当病斑数量较多时,其形状可形成不规则的大斑块。在高湿度条件下,病斑上往往会出现橘红色的粘质物;而在干燥条件下,病斑的中部可能会出现星状破裂或脱落穿孔,最终导致叶片干枯或死亡。此外,叶柄和茎部的病斑通常呈凹陷状,表面有时伴有粉红色小点,病斑颜色从淡黄渐变为褐色或灰色。当病害蔓延至茎部时,茎蔓会枯死。最初,瓜条上出现淡绿色的水浸状斑点,随后会迅速变为黑褐色并加大凹陷,最终伴随小黑点的出现,形成皲裂并导致病果变形。
炭疽病由刺盘孢菌引起,属于一种真菌性病害。该病害适宜的发病温度范围较广,从10℃到30℃均可发病。然而,病菌在低于8℃或高于30℃的环境下生长会受到抑制,24℃是其生长的最适条件。湿度对于炭疽病的发病程度有显著影响,特别是在湿度达到95%以上时,病情发展迅速;而当湿度低于54%时,病害基本不会发生。病菌能够在土壤中越冬,亦可附着于种子表面或田间的架材与设施中,为下一年度的病害提供初期感染源。在多湿的保护地和露地雨季中,炭疽病的发生尤为明显,某些地区已将其发展为主要病害。
为防止炭疽病的传播,可通过种子消毒来降低病害风险。建议采用50至55℃的温水浸种15分钟,或者用40%福尔马林150倍液浸泡1小时。此外,还可以使用50%代森铵500倍液浸种1小时,或用冰醋酸100倍液浸种30分钟,最后用清水冲洗干净后再催芽。
选择抗炭疽病的植物品种,如津研4号、夏丰1号和中农5号等,能够有效降低病害发生的几率。在育苗的过程中,要确保床土的卫生和消毒,可以使用多菌灵对床土进行处理,并对温室及其农具进行百菌清烟剂熏蒸。培育健壮幼苗,提高其抗病能力;适时施用磷、钾肥和叶面肥,增强植株的抗性;定期清除病叶病株,换茬时要将残茬清除干净。在重病区进行三年轮作是有效的方法之一。
药剂防治是控制炭疽病的重要手段。可以使用50%适菌丹1000倍液、20%代森锌200至300倍液、70%代森锰锌1000倍液、80%炭疽福镁800倍液及50%甲基托布津可湿性粉剂600倍液等,建议每7至10天喷洒一次,连续喷洒3至4次。此外,各种药剂可以轮替使用。此外,生物防治也可以采取,通过喷洒2%农抗120水剂200倍液或2%武夷菌素150至200倍液进行防治。
在保护设施内,可利用5%百菌清粉尘、5%克霉灵粉尘及12%克炭灵粉尘进行喷粉防治,效果更加显著;同时也可使用45%百菌清烟剂进行熏蒸处理。
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