春天是种丝瓜的好时候,尤其是住在长江边上的朋友,这会儿就能动手了。要是你在北方,也不用着急,等到谷雨前后,天气暖和了再种,丝瓜一样能长得旺。去年我就在院子角落种了两棵,藤蔓爬得满架子都是,丝瓜结得一茬接一茬,吃都吃不完。今年还打算接着种那儿,有人担心“重茬”长不好,其实只要土壤肥力够,根本不用怕。
种丝瓜得先挑块敞亮地方,搭个结实架子。丝瓜藤能爬老高,巴掌大的地方种上两三棵就够,每棵留一株壮苗,肥水跟上,藤子能窜得比人还高。我去年用竹竿搭了个两米多的架子,藤子爬到顶还往下垂,挂的丝瓜跟绿灯笼似的。要是地方小,用绳子拉网也行,横竖得让藤子有地方爬。
土不好最头疼。我们这儿土硬得像砖头,我就多下点功夫。先拿铁锹把土翻松,撒上几大把玉米渣子肥——这东西超市买饲料的地方都有,便宜还管用。要是土特别差,就多抓几把,土好的少撒点。再掺一小把化肥,别贪多,多了烧苗。拿耙子把肥和土搅和匀了,土疙瘩敲碎,整得平平整整。这时候浇透水,等水渗下去再下种。
种子别直接扔土里。抓一把丝瓜籽,先用温水泡小半天,捞出来包湿毛巾里放暖和地儿,等冒出小白芽再种,出苗快还不容易烂。一个坑里丢三四粒籽,分开点撒,盖上薄薄一层细土,大概手指头那么厚就行。要是怕夜里冷,盖块破布或者塑料膜,白天太阳出来记得掀开,别把苗捂黄了。
出苗后最要紧的是间苗。小苗长到巴掌高,挑那棵最精神的留下,其他贴着土皮剪掉,千万别硬拔——一扯容易伤根。头半个月别急着追肥,等苗站稳脚跟了,隔十天半月浇点粪水,或者泡点豆饼水,丝瓜藤蹭蹭地长。藤子爬到架子顶就打头,逼它分叉,这样结瓜多。
夏天太阳毒,丝瓜叶子容易晒蔫。我找了几根竹竿搭个凉棚,顶上铺层旧竹席,既遮阳又不挡光。雨水多的地界得挖条小水沟,别让根泡烂了。见着蚜虫也别慌,摘两把烟叶子煮水喷喷,比农药还灵。丝瓜长到一拃长就能摘,别等老了,越摘结得越勤快。藤子老了也别急着拔,离地一尺咔嚓剪断,浇足肥水,没准儿还能憋出新藤来。
种菜这事儿急不得,就跟养孩子似的,得天天盯着。早上掀开叶子看看有没有虫,傍晚拎着水壶浇一圈。丝瓜藤爬满架的时候,搬个小板凳坐底下,抬头看那些带花的嫩瓜在风里晃悠,比看啥风景都舒坦。