醋有哪些功效与作用
醋有哪些功效与作用
疾病： 食疗
问题：
醋有哪些功效与作用
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麦韵屏 副主任医师 广东省人民医院 三级甲等 消化内科 醋具有多种功效与作用，如调味、促进消化、抗菌消炎、降低血压、美容养颜等。健康无小事，身体不适切莫忽视。及时就医，根据医生指导进行治疗，早日恢复健康。 1.调味：醋能增添食物的风味，使菜肴更加可口。 2.促进消化：它可以刺激胃酸分泌，有助于食物的消化和吸收。 3.抗菌消炎：对一些细菌和真菌有一定的抑制作用。 4.降低血压：有助于扩张血管，降低血压，减少心血管疾病的风险。 5.美容养颜：能促进皮肤新陈代谢，减少色素沉着，使皮肤更加光滑。 6.缓解疲劳：适当食用醋可以缓解身体疲劳，提高身体的活力。 总之，醋在日常生活中具有一定的价值，但食用时应适量，避免过量食用对胃肠道造成刺激。对于有胃肠道疾病的人群，应在医生的指导下食用。
2024-12-03 01:24就医问药
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什么是食疗? 食疗又称食治，即利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或愈疾防病的一种方法。中医很早就认识到食物不仅能营养，而且还能疗疾祛病。如近代医家张锡纯在《医学衷中参西录》中曾指出：食物“病人服之，不但疗病，并可充饥。李时珍的《本草纲目》不单介绍药物，更记载有300多种日常食物的疗效，并提出多种食疗药膳方。遵守食疗原则有利于人体健康和疾病的防治。与此相反，若不遵守食疗原则就不利于这种目的，甚至有害。 查看全文»
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