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守正创新·产业赋能：金银花新品种驱动食药同源全产业链升级

花匠小妙招
2025-06-19 18:41

现场部分专家企业界代表合影留念

6月14日至15日，一场聚焦中医药传承创新与乡村振兴战略深度融合的行业盛会在泉城济南隆重举行。以“守正创新促发展，食药同源铸辉煌”为主题的“金银花康花一号新品种食药同源产业链发展高峰论坛”，吸引了来自政产学研各界的200余位代表齐聚一堂。这场由中国农业科学院老科技工作者协会、中国食药安全促进会联合主办的高规格会议，通过两天密集的学术研讨、成果展示与基地考察，为传统中药材的现代化转型绘制了创新蓝图。

论坛开幕式在庄严的国歌声中拉开帷幕。中国农业科学院老科技工作者协会乡村振兴成果转化专委会秘书长刁玉林作为主持人，向与会嘉宾重点介绍了康花一号金银花的三大突破性特征：该品种经农业农村部审定，其绿原酸含量达3.2%、木犀草苷含量0.96%，双项指标超越《中国药典》标准30%以上；采用簇状开花技术使采摘效率提升60%，亩产最高可达150斤；首创的"三季采收"模式将传统金银花20天的采收期延长至45天。这些技术创新直接解决了传统金银花产业存在的有效成分不稳定、人工成本占比过高、经济效益周期长等痛点。

农业农村部原副部长、国务院扶贫办原主任、国务院参事刘坚在主题报告中，以"守正创新"的书法作品为引，深刻阐释了中药材产业发展的辩证法。他指出，康花一号既保留了传统金银花"清热解毒、疏散风热"的核心药性，又通过现代育种技术强化了功能性成分，这种"继承不泥古，创新不离宗"的发展理念，正是中医药现代化的精髓所在。现场展示的研发成果印证了这一观点——以“康花一号”为原料开发的“金银花红茶”通过发酵工艺将绿原酸生物利用率提升至82%，其抗氧化活性较传统工艺产品提高3倍；而采用超临界萃取技术制备的纳米级“金银花精油”，在体外实验中显示出对呼吸道合胞病毒的显著抑制效果。

同时，他还对康花一号金银花产业链的发展寄予厚望并指出发展方向，深入挖掘金银花在大健康领域的应用潜力，加强科普宣传，让更多人了解金银花的科学价值与健康益处。推动金银花产品进家庭、进社区、进医院、进养老机构，使其成为守护国民健康、提升生活品质的重要力量，切实服务于“健康中国”战略目标的实现。

毛振宾院士的专题报告则聚焦于食药同源产业的质量监管创新。他指出一定要充分发挥金银花这一优势中药材在中医药健康和食药同源产业链的深化赋能，中药的品质提升是重中之重，结合中药材的高品质道地种植管理及品质监管，顺应时代发展理念，食药同源物质因其既能治病又能治未病，具有广阔的开发空间，尤其在近几年国家鼓励推进中医药功能食品、传统食养产品等药食同源食品研发的战略背景下，研究药食同源物质作为食品时的质量监管模式具有重要意义。他还特别强调，康花一号从种植端就必须要建立全程可追溯体系，每批次产品均可查询到具体种植基地、采收日期及农残检测数据。这种"从田间到舌尖"的品控模式，为破解中药材市场"劣币驱逐良币"困境提供了解决方案。

中国农业科学院专家团队带来的系列研究成果，展现了金银花产业跨界融合的无限可能。中国农业科学院原副院长许越先结合多年来对济南地方农业的深入了解，向本届高峰论坛发函表示，“发挥农文旅组合优势，推动山乡经济高质量发展”的指导建议。

中国农业科学院研究生院原副院长陆庆光，结合济南南部山区的生态优势和康花一号新品种的生长特点和药材药性含量，及对大健康守正创新的科技赋能做了详细的阐述报告。他在报告中指出，康花一号要适时的进行迭代升级，并在济南南部山区建设的数千亩康花一号新品种示范基地，可通过"观光采摘+研学体验+康养民宿"模式，实现亩产增收、乡村振兴打下坚实基础。这些创新实践生动诠释了"一产奠基、二产增值、三产拓展"的六次产业化发展逻辑。

中国农业科学院原科技局副局长、饲料研究所原所长戴小枫研究员，详细解读并做了“金银花综合利用与乡村振兴”主题报告，充分发挥金银花在种养殖领域及产业链、农医食药融合发展的探讨与进展，在国民生活及健康领域的科技赋能，发挥金银花作为117种药食同源领域的深化利用，中药饲料动物保健对食物链大健康的重大意义，并特别强调，必须重视金银花康花一号新品种的品牌打造与市场培育。

作为品种研发主体，山东康花生物开发有限公司董事长周海清用一组对比数据揭示了品种改良的经济价值：与传统品种相比，康花一号的早产性使农户当年栽种、次年即可收回成本，第三年亩产可达120 - 150斤。康花一号作为2022年被国家农业农村部审定的金银花保护新品种，具有花期长（15天不开花，提供较长采摘周期）、花蕾集中、花蕾大、易采摘、产量高的特点。且药用成分含量高，绿原酸含量达3.2%，木犀草苷含量0.96% ，均超2020版《中国药典》规定含量标准，为食药同源产品的开发提供了优质原料基础。

主题报告专家——中国农业科学院饲料检测与安全检测中心副主任何夙旭研究员，就《金银花应用功效及其产业链提质增效研究》从政策解读、市场趋势分析等角度，阐述了食药同源产业的发展现状与未来方向，随着人们健康意识的提升，对天然、健康的食药同源产品需求日益增长，金银花作为传统的药食两用植物，市场潜力巨大。企业应抓住机遇，以康花一号金银花为核心，加大研发投入，开发系列食药同源的食材食品及生活健康保护用品。

在现场讨论环节，中国农业科学院农业资源与区划研究所城乡融合团队首席科学家李征，国家食用豆技术体系首任首席科学家、中国农业科学院作物研究所程须珍研究员，中国中药协会种植养殖专委会理事长王卫权，质量检测检验专家刘尚义等多位国家级科研团队核心领域的专家，分别讲述了对金银花产业链发展的重要建议，还有多家企业分享了自身在金银花产业的发展经验与成果。

为期两天的论坛不仅呈现了丰硕的理论成果，更促成多项产业合作落地，涵盖种质资源保护、智慧农业应用、健康产品研发等多个维度。揭牌成立了"金银花食药同源科创中心"，并且在种养殖领域深化研究的合作科研项目，及全国部分种养殖基地的合作相继成功签约。

刁玉林秘书长在总结发言中提出，一定要坚守刘坚副部长提出的“守正不泥古，创新不离宗”，在继承传统金银花食药同源应用价值的同时，为产业创新发展谋划新契机。同时，他特别指出，建立药食同源物质安全性评价体系、完善道地药材标准化种植规范、推动跨界融合创新、加强国际标准对接、构建利益共享机制，为食药同源行业发展趋势指明了方向。正如与会专家所言，康花一号的产业化实践证明，唯有将传统智慧与现代科技深度融合，让创新成果惠及全产业链，才能真正实现中医药的创造性转化与创新性发展，为健康中国、乡村振兴注入源源不断的生机与活力。（文/张孟恺）