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【干货】蔬菜苗后管理技术

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目前我国北方大部分地区冬春季节育苗进入苗期管理的关键期。近段时间,笔者经常接到种菜朋友的电话和微信,咨询蔬菜苗期如何管理,今天,豫艺科研试验人员就给大家总结一下菜苗苗期的管理措施,希望对育苗的朋友有所帮助。

穴盘苗发育阶段可区分为四个时期:第一期:种子发芽期,基质相对湿度维持80%-100%为佳;第二期:子叶及茎伸长期(展根期)水分供给稍减,相对湿度应降到50-80%,增加基质通气量,以利根部在通气较佳的基质中生长;第三期:真叶生长期,供水应随苗株成长而增加;第四期:炼苗期,控制浇水以健壮植株。

一、 发芽期管理

1、播种后至出苗阶段的管理

从播种至出苗60%属于发芽期的第一阶段。此时对环境条件的要求是充足的水分、较高的床温。苗床管理的重点是温度管理。在冬春育苗中,喜温性蔬菜床温控制在25-30℃,喜冷凉蔬菜20-25℃为宜。如果温度适宜,则出苗较快;反之,则延缓出苗时间。在苗床温度管理上,有加温设备的苗床,可用控温仪严格控制床温;没有加温设备的苗床,主要通过揭盖保温覆盖物来控制温度。前者应注意防止床温过高,后者注意防止床温过低,此时一般不通风。

夏秋育苗,温度管理主要是通风降温。在棚上覆盖透光率80%的黑色遮阳网,出苗前全天遮阴,出苗后采取半天遮阴,晴天上午9时-下午5时遮阳,其余时间不遮,以防幼苗徒长。在湿度管理上,注意防止基质缺水苗萎焉,要注意及时浇水。

2、子叶微展到第一片真叶显露阶段的管理

此阶段是发芽期的第二阶段,幼苗由依靠种子贮藏营养转向独立自养的过渡阶段。苗床管理的重点是适当降低床温,进行第一次幼苗的低温锻炼。目的是控制下胚轴因高温引起的徒长,防止出现高脚苗。同时也要避免床温过低、光照不足、湿度较大而引起的苗期病害。茄果类、瓜类蔬菜床温白天控制在20℃左右,夜间为12-16℃,甘蓝类蔬菜可稍低一些。加温苗床,严格控制加温时间,不使床温偏高。

夏秋高温季节育苗,温度高,菜苗常常会因高温引起徒长,出现高脚苗,因此此时也是第一次使用控旺药剂最佳时期,但要注意不同品种对控旺药剂敏感程度不同。

二、幼苗期管理

1、小苗期的管理

从破心到2-3片真叶展开是幼苗期的第一阶段。在这一阶段内,秧苗单株生长量较小,而生长点在大量分化叶原基,番茄、茄子、辣椒、黄瓜、西葫芦等蔬菜的幼苗苗端开始花芽分化。因此,管理上的原则是:保持秧苗营养体的正常生长,促进叶原基的发生和花芽分化。

苗床的温度控制:喜温性蔬菜白天为20-25℃,夜间13-16℃;喜冷凉蔬菜白天18-22℃,夜间8-12℃。在管理方法上,主要是早揭晚盖保温覆盖物;适当加大通风量和通风时间。

夏秋高温季节育苗,苗床注意及时喷药防治病虫害。

2、成龄苗阶段的管理

这是幼苗期的第二阶段。时间是从2-3片真叶展开到定植前。在此阶段内,秧苗要完成总生长量的90%以上。更为重要的是,早期产量的花芽均在此期分化,如番茄从第三片真叶展开,条件适宜时,每2-3天可分化一个花芽,成苗阶段可完成第四穗花的花芽分化。而花芽分化的多少,花芽素质的好坏,均取决于此时期内苗床管理。因此,此期是苗期管理的重点阶段。在措施上,必须给以适宜的温度,充足的光照和良好的营养条件。适宜的苗床温度:茄子、辣(甜)椒白天28-30℃,夜间15-18℃;番茄白天25-28℃,夜间13-15℃;结球甘蓝白天20-25℃,夜间10-12℃。

在管理上,要根据天气情况掌握揭盖保温覆盖物的时间,尽量争取早揭晚盖,延长光照时间。根据床内温度状况掌握通风时间和通风量,特别要注意夜间床内温度的变化,前期防止夜温偏低,中、后期防止夜温偏高。同时要及时补充养分,根据不同作物、不同苗龄,采用不同养分配比的水溶肥,溶于水中随水追施。同时注意叶面补充磷酸二氢钾、硼和钙叶面肥,促进花芽分化,健壮花蕾。

此阶段容易发生的问题,一是由于光照不足,夜温偏高,形成徒长苗,其形态表现为茎细长,叶变薄,叶色变淡绿,节间明显加长,根系发育不良。这种徒长苗,花芽分化和发育都差,数量也明显减少。二是由于控苗过度,幼苗生长发育受到过分抑制,形成老化苗,其形态、表现与徒长苗相反,节间短、叶量少、叶片小,秧苗生长速度慢,严重者停止生长。老化苗定植后生长缓慢,易落花落果,产量也低。

夏秋高温季节育苗,成苗期主要是做好防治病虫害,主要虫害有蚜虫、白粉虱、菜青虫等。辣椒、番茄苗注意预防病毒病。此时温度高,蒸发量大,浇水比较勤,菜苗易脱肥发黄,要及时追肥。

3、移栽前的锻炼

对秧苗移栽前的锻炼是苗床管理的最后一个环节,目的是增加秧苗对大田栽培环境的适应能力。冬春季节育苗炼苗,在定植前7-10天,控制浇水次数,同时逐步加大通风量,逐渐降低苗床温度,使育苗场所的温度接近栽培场所的温度。在棚内育苗、棚内定植的秧苗,由于育苗环境与栽培环境变化不大,可以稍微锻炼。

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