鲜花装饰的蛋糕你吃过吗？竟有这种隐藏危险→
一种用鲜花做装饰的蛋糕
开始在南宁流行起来
甜点加鲜花的甜蜜组合
很容易俘虏颜值党吃货的心
但面对着这样好看又好吃的蛋糕
也有不少市民质疑
“鲜花放在蛋糕上，真的安全、卫生吗？”
▲南宁一烘焙店制作的郁金香真花蛋糕。网络截图
流行：鲜花蛋糕“氛围感十足”
记者在外卖平台上搜索发现，这类蛋糕大多将玫瑰、洋桔梗、郁金香等鲜花大量装点在奶油蛋糕上，南宁大多数烘焙店皆有售卖，价格比普通奶油蛋糕高出不少。
▲外卖平台上，鲜花蛋糕成为不少烘焙店当下的主推产品。网络截图
记者走访了南宁几家烘焙店，店员均表示，虽然店内没有摆放展示鲜花蛋糕，但只要客户有需求，都可以订制。南宁一家连锁品牌烘焙店的店员说：“这类鲜花蛋糕现在特别流行，其中这款洋桔梗花蛋糕每天都有很多人咨询、订购。”
质疑：鲜花放在蛋糕上安全吗
记者在这类鲜花蛋糕的评论区里发现，也有不少市民对卫生性和安全性提出了质疑：“市面上的鲜切花，为确保品质，都打了农药，用来泡澡都不合适。”“郁金香有毒，怎么能直接贴着奶油放呢？”“鲜花的花粉或者粘附着的很小的虫子，掉在蛋糕上，怎么办？”
▲市民购买到的仿真花郁金香蛋糕。受访者供图
记者随机咨询了一些商家，大多数商家表示，都会对鲜花进行清洗，并用保鲜膜或锡纸把底部包裹住，不会接触到蛋糕，但也有店家称“鲜花杆是直接插进蛋糕里的，吃的时候拔出来就好了”。
记者注意到，对于争议较大的郁金香，有些店铺使用的是仿真花，但也有少部分则是用鲜花。
专家：鲜切花生产会用多种农药
“郁金香带有微毒，一般不作为食用花卉。”广西一高校园艺专业教师说，郁金香含秋水仙碱，秋水仙碱可用做治疗痛风，但如摄取过量，会引发头晕、目眩、恶心等中毒症状，“小孩子好奇心比较重，如果把不可食的鲜花放在蛋糕上，有误食风险。”
记者查询了《绿色食品 食用花卉》（NY/T 1506-2015）农业标准后发现，国家对于食用花卉的种类，以及生产过程中农药、肥料、食品添加剂的剂量都提出了明确的要求。
▲南宁一烘焙店表示，不接受带有鲜花的蛋糕制作。网络截图
“鲜切花生产过程使用多种农药，在贮运过程中还使用保鲜防腐的药物。”广西农业职业技术大学城乡建设学院副教授黄虹心建议，鲜花不要直接接触食品。
来源丨南国早报全媒体记者 陆欣楠
编辑丨李靖云
校对丨黄少华
责编丨唐海波
审核丨佘鸿雁
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