种了这么多年柑橘，你了解它的生物学特性吗？（科普文章）
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现在很多橘农已有多年的种植经验，个个可以称得上“种植高手”，但是对于柑橘特性，你真的了解吗？
今天种好果小编给大家推荐一篇柑橘生物学特性的科普文章，小编觉得大家还是很有必要集体科普一下的，只有深入了解才能更好种好柑橘！
柑橘，从生长、发育，直至衰老死亡，对其环境条件的要求具有规律性，这叫柑橘的生物学特性。根据柑橘生物学特性，选择适宜环境条件，才能栽培成功，并能取得大的经济效益。
一、柑橘主要器官生长习性
以柑橘嫁接树为例，除了砧木与接穗的结合部根颈外，植株通常由地上部、地下部组成。地下部为根系，地上部有主干、枝、叶、花和果实。
根系：主要功能吸收和储藏养分和水分，合成氨基酸等有机物质。根系有主根，侧根和须根，通常无根毛，吸收养分和水分依靠与根共生的真菌菌丝即菌根来完成。根群一般分布在表土下10～40厘米，土层深厚的也可达1米多深。
一年中，柑橘的根系和枝梢生长交替进行。两者的生长高峰呈现互为消长的关系，即：枝梢生长时根系生长受抑制；枝梢停止生长后新根出现生长高峰。
根系最适宜的生长环境是温度25～26 ℃，湿度为60～80%、pH值5.5～6.5、土壤空气含氧量8%以上。根系在土温12～13 ℃开始生长，高于37 ℃时生长停止。
芽：芽分为叶芽和花芽，叶芽萌发抽生营养枝。花芽是由叶芽原始体在一定条件下发育转变而成。花芽分化的时期与当年的气候，植株的营养条件有关，秋季温度偏高和冬季低温干旱能促进花芽分化。大年时花芽分化晚，小年时花芽分化早。
枝干：枝干分主干和树冠。主干是整个树体的支柱，是营养物质和水分交流的通路。由叶芽发育而成，一年中可抽3～4次梢。春梢是一年中抽生数量最多的枝梢，可分为花枝和营养枝两种。花枝抽生后当年在顶端或叶脉处开花结果。
营养枝只有叶片，无花，主要制造养分，发育后可成为翌年的结果母枝。5～7月陆续零星抽生的夏梢长势不一，抽梢时与幼果争夺养分，常加剧生理落果。秋梢抽发数量较多，生长健壮的秋梢是优良的结果母株，花质好，着果可靠；冬梢生长期短，无利用价值，修剪时应剪除。
叶片：叶片是制造和储藏养分的重要器官，起光合作用、吸收作用和蒸腾作用。叶片的生长与枝梢生长同时进行，一年中以春叶最多。
一张叶片从展叶到叶片停止生长大约60天，正常情况下不同部位的叶片交替脱落。由于某种原因引起的非正常落叶会影响当年的果实产量，对以后的树体发育、越冬和第二年的开花结果也有不利影响。
花：柑橘树花量极大，成年树往往超过1万朵，但坐果率低。 柑橘一般可以自花授粉，也有杂交能力。大多数品种的正常花要进行授粉、受精，当花器发育完全就能授粉受精，形成果实。
这个过程首先是花药中的花粉发芽，花粉管伸长，通过花柱进入子房。然后花粉放出两个精子，一个精子的精核与子房中的卵子结合成合子，合子发育成种子；另一个精子的精核剌激子房膨大，形成果实。这就是坐果的基础。
果实：柑橘果实从开花座果就开始发育。通常成年树的果实成熟时间比幼龄树早。柑橘的坐果率为5%，管理条件好的可达7%～8%。但总的说，柑橘落花落果情况比较严重。
从谢花后一周开始陆续落果，其中有两次落果高峰，第一次通常发生在3月底至4月底，小果带果梗一起脱落，称为第一次生理落果。
第二次通常发生在4月下旬至7月上旬，紧接第一次生理落果，从蜜盘脱落不带果梗，以谢花后约20-35天脱落最多，直至6月中下旬才基本结束。称为第二次生理落果。
二、追溯柑橘最佳生长环境
柑橘果树主要起源于我国南方多雨森林地带，是亚热带常绿果树，性喜温暖湿润气候，不耐低温，较耐萌，根部好气好水，要求有机质含量丰富的肥沃土壤。
温度：一般认为12.8℃为柑橘开始生长温度，生长最适温度为23～31℃，达37～38℃时生长受抑制。有效积温对柑橘生长影响很大，我国的柑橘产区，≥10℃年积温为4500～9000℃。
光照：柑橘对日照的适应范围较广，我国的柑橘产区，年日照时数约为1000～2700小时，一般表现生长结果良好，柑橘较耐荫，散射光有利于增强光合作用，直射光过强，往往不利于柑橘生长，易引起果实和枝叶灼伤。因此，适当密植对柑橘生长结果是有利的。
水分：柑橘性喜湿润，周年需水量大，年降雨量以1200～2000毫米为宜。在柑橘生长季节，雨量多而均匀，可降低灌溉成本，若降雨少或干旱季节，须进行灌溉。
地势土壤： 柑橘在山地、丘陵、平地和江河冲积地都能栽培成功。对土壤的适应性亦较广，如紫色土、红黄壤、冲积潮土等都能生长结果。但柑橘根系好气好水，要求土层深厚，富含有机质，土质疏松，结构良好的肥沃土壤为宜。
柑橘对土壤酸碱度的适应范围较广，在pH4.8～8.5范围内，均可获得丰产。
三、柑橘的生长周期变化
柑橘是多年生常绿果树，在其一生中有两种规律性的周期变化：生命周期（指柑橘树一生中所经历的生长、结果、衰老和死亡的变化）和发育周期（指柑橘树随四季的气候变化，有节奏地进行萌芽、抽枝长叶、开花结果、进入相对休眠，如此年复一年的变化）。
柑橘生命周期一般分为幼树期、结果初期、盛果期、结果后期和衰老期。
1.幼树期：指从定植起到第一次结果的时期，一般在3～5年。此期的特点是树冠、根系生长较旺盛，吸收和光合面积迅速扩大，后期树冠骨架形成，营养物质开始积累。
幼树期的栽培任务主要是加强树体营养，合理修剪、培养健壮的树冠骨架和良好的根系，培养好辅养枝。
2.结果初期：从第一次开始结果到大量结果之前的时期称为结果初期。此期的特点是结果量逐渐增加，树冠、根系加速生长，花芽数不断增加，是由生长转向结果、营养生长优势向生殖生长优势转化的过渡时期。
3.盛果期：从开始大量结果到产量开始下降的时期称盛果期。其特点是树冠、根系离心生长停止、树冠达到最大阴度，结果枝多，结果负荷大，开始出现衰老更新，树冠内部局部空膛。
盛果期的栽培目的是延长盛果期，克服大小年结果。
4.结果后期：产量开始下降到丧失结果能力的时期为结果后期。其特点是枝梢和根系大量枯死、骨干枝开始衰老，结果减少，对环境适应能力差。
结果后期栽培措施主要是更新复壮，保持较高产量。要做好深翻改土、加强肥水管理，更新根系和树冠、重剪回缩骨干枝，防治病虫害、大年树疏花疏果。
5.衰老期：从无结果能力到植株死亡的时期为衰老期。此期的特点是骨干根、骨干枝大衰亡，结果的小枝越来越少。应砍伐清园，另建新园。
柑橘物候发育周期，柑橘营养生长期长，没有明显的休眠过程，在一年中随着四季的变化相应地进行根系生长、萌芽、枝梢生长、开花座果、果实发育、花芽分化和落叶休眠等生命活动，这些生命活动所处的各个时期称为物候期。下面以种植在华南地区的柑橘为例来讨论物候期。
1.根系生长期。柑橘的根系在一年中主要有三次生长高峰，在华南地区通常的情况为:
发春梢前根系开始萌动，春梢转绿后根群生长开始活跃，至夏梢发生前达到第一次生长高峰；随着夏梢大量萌发，在夏梢转绿、停止生长后，根系出现第二次生长高峰；第三次生长高峰则在秋梢转绿、老熟后发生，发根量较多。
2. 枝梢生长期。
叶芽萌发以后，顶端分生组织的细胞分裂，雏梢开始伸长，自基部向上，各节叶片逐步展开，新梢逐渐形成，而后增粗。枝梢生长通常分为春梢、夏梢、秋梢和冬梢：
春梢生长期（2～4月，立春前后至立夏前；夏梢生长期（5～7月，立夏至大署前）；秋梢生长期（7月底至10月，大署至霜降前后）；冬梢生长期（11～12月，立冬至冬至前后）。
春梢的萌发和生长主要靠树体先年贮藏的营养水平。抽发春梢时，若老叶多，则春梢萌发整齐，生长量大，组织充实;反之，如果上年结果过多或落叶，春梢发芽前老叶少，树体贮藏营养不足，则春梢发生少，且枝条伸长不久即停止，枝梢短细。
3.抽蕾开花期。
柑橘的花期较长，可分为现蕾期、开花期。从柑橘能辨认出花芽起，花蕾由淡绿色至开花前称现蕾期；从花瓣开放、能见雌、雄蕊起，至谢花称为开花期。
华南地区花期较早、较长，多数品种集中在3月初至4月中下旬开花，少数在3月前或4月后开花。
花期的迟早、长短，依种类、品种和气候条件而异。开花需要大量营养，如果树体贮藏养分充足，花器发育健全，树势壮旺，则开花整齐，花期长，座果率高；反之，则花的质量差，花期短，座果率低。
4.生理落果期。
第一次生理落花落果期，一般发生在3月底至4月底；第二次生理落果期发生在 4月下旬至7月上旬；后期落果7月至果实成熟前发生。
落果的原因很多，前期主要是因花器发育不全，授粉受精不良以及外界条件恶劣等造成。后期落果主要原因是营养不良，因此，谢花后加强营养管理，结合控制新梢旺长等常能提高座果率。
5.果实生长发育期。
从谢花后果实子房开始膨大到果实成熟期叫做果实生长发育期。果实生长通常呈现"S"或“双S”形曲线。根据细胞的变化，果实发育过程可分为细胞分裂期、细胞增大前期、细胞增大后期及成熟期。
（文章来源：果农众创生态蒲江）
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