“樱桃好吃树难栽,不下苦功花难开……”是很多人耳熟能详的一首小曲,歌词道出了樱桃好吃难种的道理。在我国,樱桃主要分布于北方,江南鲜见。原湖南省邵阳市城建局退休干部姜志敏耗费二十余年苦功,终于培育出适合邵阳生长的矮化大樱桃,2012年春大量挂果。11月中旬,姜志敏拨通了山东育苗基地的电话,再次调运万余株樱桃树苗,准备在邵阳农村大范围推广。
姜志敏是山东海阳人,今年八十高龄,上世纪六十年代初,为了研究“南橘北移”来到邵阳。在成功培育出适宜北方栽种的矮化柑橘后,他开始研究“北樱南移”技术。樱桃是果中珍品,却不易栽种,尤其在南方,樱桃树往往不开花结果,野生樱桃虽然挂果但酸涩难吃。
“邵阳能否种出好吃的樱桃?”带着这一问题,1988年,姜志敏从山东老家背回5株樱桃树苗栽在市郊山上,在其细心呵护下,樱桃树长得枝繁叶茂,却不开花结果。为了找到樱桃树不开花结果的原因,工科出身的他遍查各种资料,四处找专家请教,最终得出结论:樱桃需要“冬眠”,必须在7.5摄氏度以下的低温环境中度过1500个小时休眠期才能开花结果。
根源虽然找到了,但如何克服却是个难题。邵阳地处温带,冬季7.5摄氏度以下低温累加不足800小时,难以满足樱桃树的需要。姜志敏决定利用嫁接技术改良树种,缩短樱桃树的休眠期。找到适合嫁接的砧木并不容易,60多岁的姜志敏年年往北方的大山里跑,向当地农民请教,满山找寻不休眠的“冬醒树”。
每一次的嫁接试验都需要经过一个冬季来检验成效,姜志敏一口气试验了七八年,一次次失败,一次次重头再来,终于找到了一种与樱桃同科又耐寒的砧木。
1999年,经过层层筛选,他成功嫁接了含糖高的甜樱桃品种。2002年,他将早期的嫁接樱桃品种移栽在可调控温度的塑料大棚内,通过试验,找到了7.5摄氏度以下低温休眠不超过500个小时就能开花结果的樱桃品种,完全能适应邵阳地区的气候环境。
之后,姜志敏继续改良品种,培育出含糖量高达16-19%、树高仅2米左右、冬季休眠时间300-500小时、仅3年便可开花挂果的“邵阳矮化樱桃”品种。他联系了隆回县小沙江、新邵县龙溪铺和坪上、邵阳县黄塘乡4处试验基地,为基地提供免费的樱桃树苗进行试栽。2011年,姜志敏接到消息:试验基地的樱桃开始挂果,一个个鲜红娇嫩,如同玛瑙般晶莹可爱。
新邵县龙溪铺镇试验基地的下元村村民谭瑞清对姜志敏培育出来的樱桃品种很有信心,他从2009年开始种植樱桃,去年首次挂果,尝过的宾客都夸赞果实口感很好。今年年初,他又栽种了200亩大樱桃品种,预计2014年便可挂果,“樱桃营养价值高,口感好,市场价格高,前景很好,我还要再扩大种植规模呢!”
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