啤酒花处理对拟用作反刍动物饲料的家禽粪便中氮保留、挥发性脂肪酸积累和选择微生物种群的影响,Microorganisms

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• 2025-06-21 07:49

啤酒花处理对拟用作反刍动物饲料的家禽粪便中氮保留、挥发性脂肪酸积累和选择微生物种群的影响
Microorganisms ( IF 4.1 ) Pub Date : 2023-03-25 , DOI: 10.3390/microorganisms11040839
Yamicela Castillo-Castillo 1 , Claudio Arzola-Alvarez 1 , Mozart Fonseca 2 , Jaime Salinas-Chavira 3 , Marina Ontiveros-Magadan 4 , Michael E Hume 5 , Robin C Anderson 5 , Michael D Flythe 6 , James Allen Byrd 5 , Oscar Ruiz-Barrera 1

家禽垫料是一种有价值的反刍动物粗蛋白饲料，但在喂食前必须对其进行处理以杀死病原体。堆肥可有效杀死病原体，但它有可能在尿酸和尿素降解过程中损失氨气以挥发或浸出。啤酒花苦酸还对某些致病微生物和氮降解微生物发挥抗菌活性。因此，本研究旨在测试将富含苦酸的啤酒花制剂添加到模拟家禽粪便堆肥中是否可以提高氮保留，同时提高病原体杀灭率。初步研究的结果显示，在对木屑垃圾进行 9 天的模拟堆肥后，氨浓度降低了 14%（p < 0. 05) 在 Chinook 处理的堆肥中比未经处理的堆肥 (13.4 ± 1.06 µmol/g)。相反，经方铅矿处理的堆肥中的尿素浓度比未经处理的堆肥 (6.2 ± 1.72 µmol/g) 低 55% (p < 0.05)。在这项研究中，尿酸积累不受啤酒花处理的影响，但三天后尿酸积累比零、六或九天堆肥后更高 (p < 0.05)。在后续研究中，奇努克或方铅矿啤酒花处理（分别提供 2042 或 6126 ppm β-酸）用于模拟堆肥（14 天）的木屑垃圾单独或与磨碎的蓝茎干草（Andropogon gerardii）以 3:1 混合与未经处理的堆肥相比，这些较高的剂量对氨、尿素或尿酸的积累几乎没有影响。在这些后来的研究中测量的挥发性脂肪酸积累受到啤酒花处理的影响，14 天后，经过啤酒花处理的堆肥中丁酸盐的积累低于未经处理的堆肥。在所有研究中，未观察到方铅矿或奇努克啤酒花处理对模拟堆肥的抗菌活性的有益影响，堆肥本身使选定微生物种群的数量减少 (p < 0.05) 超过 2.5 log10 菌落形成单位/g 堆肥干货。因此，虽然啤酒花处理对堆肥垃圾中的病原体控制或氮保留几乎没有影响，但它们确实减少了丁酸盐的积累，这可以防止这种脂肪酸对反刍动物饲料适口性的不利影响。未观察到方铅矿或奇努克啤酒花处理对模拟堆肥的抗菌活性的有益影响，堆肥本身使选定微生物种群的数量减少 (p < 0.05) 超过 2.5 log10 菌落形成单位/克堆肥干物质。因此，虽然啤酒花处理对堆肥垃圾中的病原体控制或氮保留几乎没有影响，但它们确实减少了丁酸盐的积累，这可以防止这种脂肪酸对反刍动物饲料适口性的不利影响。未观察到方铅矿或奇努克啤酒花处理对模拟堆肥的抗菌活性的有益影响，堆肥本身使选定微生物种群的数量减少 (p < 0.05) 超过 2.5 log10 菌落形成单位/克堆肥干物质。因此，虽然啤酒花处理对堆肥垃圾中的病原体控制或氮保留几乎没有影响，但它们确实减少了丁酸盐的积累，这可以防止这种脂肪酸对反刍动物饲料适口性的不利影响。

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