菠萝飘香时烹饪几道小资菠萝菜肴，可以假装下馆子！
这个季节要说有什么水果最能打动我，那便是菠萝了！
菠萝酸甜适中，香气浓郁，老远就能闻到它的香味，那种沁人心脾的味道实在是让人难以抵挡！每每路过街边小贩售卖菠萝的小摊，总是免不了被香气吸引，买上一两块浸泡过盐水的菠萝解馋。
菠萝有着止渴开胃的功效，同时菠萝中含有大量的维生素A、B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等营养物。人们除了将菠萝浸泡盐水后吃外，也经常把它拿来做成各种小吃、饮料和菜肴等美食。这一点和西红柿很相似。我平时也喜欢将菠萝作为烹饪的食材，做成各种可口的美食，下面就跟大家分享几道既美味有好看的菠萝菜谱，保证你会喜欢！
1、菠萝咕咾肉
菠萝和肉一起炒，看似毫不搭调，但烹饪的力量就是那么神奇，最终混搭出酸酸甜甜的味道受到广泛喜爱。
所用到的食材有：里脊肉200克，菠萝半个，青、红椒各1/3个、淀粉适量，番茄酱3汤匙，白糖半匙，料酒、鸡精、白醋、白胡椒粉、盐、油各适量。
先将里脊肉切成小条状，接着加盐、料酒、鸡精、白胡椒粉各适量拌匀腌30分钟。在腌制的这段时间我们用白糖、白醋、番茄酱调制一碗糖醋汁，比例就按上面食材上的的量就行了。待里脊肉腌制好后将它用生粉、面粉裹上，放入油锅炸至金黄，捞出沥油后。最后将炸好的的里脊肉和糖醋汁一同烧制，最后加入菠萝小块、青红椒块翻炒均匀就可以出锅了！
2、菠萝饭
菠萝饭是据说是由泰国传入的，做法非常的家常方便，可以说是一道美味的快手菜！步骤很简单，我们先将菠萝洗净对半切开，急的不用去皮哦！接着把菠萝肉挖出来切成小块，挖空的菠萝就成了一个装饭的容器了！然后我们先用米饭搭配鸡蛋、虾仁、胡萝卜丁、豌豆一起炒至松散，这和我们做蛋炒饭完全一模一样，最后将之前切好的菠萝肉倒入，加上适量的盐调味后，翻炒均匀就可以出锅了！将炒好的饭装入菠萝容器中就完成了！香甜可口，非常开胃！
3、菠萝培根卷
菠萝培根卷，真可谓是色香味俱全的一道美食，与其说它是一道菜，不如说它是一道小吃点心或许更贴切！咸香的培根搭配酸甜可口的菠萝肉，口感和味道的变化，让味蕾一下子觉醒！
所需要的食材有：培根20片、香水菠萝1个、烧烤汁3汤匙、红糖2匙。
我们先将培根切半、菠萝切成长方体状的小块，接着用烧烤汁和红糖搅拌均匀调成料汁。然后先将培根放入料汁中将它两面都过上一层汁，接着用培根将菠萝块包卷起来，将接口压在下面放在烤盘上。最后放入烤箱中烤制就可以了，建议先将烤箱预热，然后用上下火200度，培烤制15分钟就可以了！
4、菠萝银耳枸杞糖水
上面三道色香味俱全的菠萝菜品，看上去已经很小资了，下面再来一道菠萝银耳枸杞糖水，搭配在一起，简直是美翻了！
所用到的食材有：菠萝半个、银耳1大朵、枸杞子20克、冰糖（白糖）适量、水适量。
先将银耳用水提前泡软、洗净后撕成小朵，枸杞子洗净，菠萝洗净切小块。接着锅内放入半锅清水，放入银耳大火煮开，改小火焖煮40分钟，接着放入菠萝块、枸杞子煮10分钟，最后放入糖就可以了。喜欢喝冷的可以先放在冰箱。
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