西葫芦是大众蔬菜，是餐桌上的常客，现在种植面积很大，一般都是保护地大棚种植，果实生长很快，产量也很高，并且不难管理，给菜农增加了不少的收益。
西葫芦是喜温植物，二十多度最适宜它生长，喜欢湿润的环境，不耐干旱，高温湿度合适容易出现徒长现象，比较耐弱光，因为叶面积很大，惧怕强光照，光照强和干旱很容易发生病毒。
种植要求，深耕翻地，尽量多的使用有机肥料，起拢栽培，定植时一次性浇透水，间隔几天浇一次缓苗水，到开化结果前不再浇水，这段时间做好养根护根工作，使其根系发达，植株健壮协调的生长，避免出去茎蔓徒长。这个时期的管理非常关键的，关系到将来果实的质量和产量，以及作物对病害的抗性。
西葫芦在开花结果阶段，一定要保持温度和一定的湿度，一般使用药物授粉，外界天暖可以大通风的时候，可以在早晨出太阳后，用当天开放的雄花对雌花花柱涂抹授粉。根据植株生长和土壤的干湿度，适时的浇水冲肥，保持作物均衡协调的生长，及时的采收。
病害防治，西葫芦主要的是病毒病、白粉病、灰霉病和霜霉病等病害，虫害主要蚜虫、白粉虱、螨虫等，要按时的喷洒相应的药物进行预防，避免病虫害发生严重了再去治疗，造成损失！
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