草莓的生长周期包括从插秧到落果的全过程。草莓的主要生长周期有两个,分别是春季和秋季。春季种植的草莓一般会在6-8月份成熟,秋季种植的草莓则会在次年的1-3月份成熟。在温室大棚中种植的草莓可以通过调节环境条件,改变其成熟时间,使之在一年四季都有可能成熟。
草莓是多年生草本植物,原产南美,中国各地及欧洲等地广为栽培。草莓喜温凉气候,根系生长温度为5-30℃,适温15-22℃,茎叶生长适温为20-30℃。芽在零下15至10℃会发生冻害,花芽分化期温度需保持在5-15℃,开花结果期要保持在4-40℃。在越夏时,气温高于30℃并且日照强时,需采取遮荫措施。在关中地区,草莓通常在8月份栽培,次年5月份采收结束。
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