又见油菜花开
文/陈雨
四月芳菲，趁清明假期带着妻子和孙女回老家，说好的不开车，骑三轮车，一路可观赏故乡田野里春天的风景。一条孟姜女河从我家村头蜿蜒地流向远方，两岸是樱花、紫荆花、梨花、桃花布局的姹紫嫣红，还有映入眼帘的是一望无际的田野的油菜花海，伴随和煦的春风，飘来淡淡的花香，成千上万的蜜蜂在隆重的花粉间繁忙。
当我徜徉在那开满油菜花的田埂，我听到油菜花开的声音，很久没有这样感受美丽的原野和泥土的芳香了，还有沾满衣服的点点金黄的花粉，还有城里人油菜花里拍照、拍抖音、拍视频的来来往往的人们。。。。。。
小时候和姐姐哥哥一起种油菜、收油菜的场景历历在目。
油菜花，属十字花科的一年生草本植物，别名芸薹，原产地在欧洲与中亚一带。在我国，油菜花集中分布在江西婺源篁岭、汉中盆地和江岭万亩梯田、云南罗平平原、青海门源高原等。
记得七十年代，我的家乡就开始种植油菜。那时，油菜就是我们方圆百里人们必种的油料作物，是人们日常生活吃油的主要来源。
油菜种植简单，耐旱，易生长，种子可以预留。每年的十月前后便可以播种，土壤不需要多么肥沃，也不必墒情太重，只要湿润油菜籽就可以在土壤里发芽成长。
种的稠了还可以稀苗，在另外的地块栽种，不耽误明年的开花结果。待到来年春天，春风浩荡，放青的油菜叶可以摘几缕做油菜黄馍，配上大蒜汁蘸着吃，是一道美食。田野里满眼的油菜花黄与青绿共舞，特别是缠绵的春雨过后，田野了更是新绿明媚，妩媚了春天的情绪，踏青的游人在无垠的油菜花中留影写生，流连忘返。
“凌寒冒雪几经霜，一沐春风万顷黄。映带斜阳金满眼，英残骨碎籽犹香。”是现代著名作家孙犁对油菜花入木三分的赞美，油菜花竞相怒放，浓郁花香令人陶醉，美丽风景让人流连。
那时，家家户户非常珍惜有感情的土地。总是在房前屋后，田间地头，河边余地撒上油菜籽，来年就会一簇簇，一片片油菜花开，既美化环境又增加收成。
唐代诗人刘禹锡在《再游玄都观》中写道：“百亩庭中半是苔，桃花净尽菜花开。种桃道士归何处，前度刘郎今又来。”玄都观长满了青苔，盛开的桃花已经荡然无存，只有油菜花在次第开放，赋予油菜花以美好的寄托。
随着人们生活水平的提高，大家对营养的质量要求越来越高，菜籽油成为人们追求生活品质的首选。油菜籽油主要成分有花生酸，芥酸，油酸，亚油酸，亚麻酸，生育酚和菜子甾醇等，从营养价值方面看，人体对菜籽油消化吸收率可高达99%，具有一定的软化血管、延缓衰老的功效，并且有利胆功能，对血管、神经、大脑的发育也十分重要，油菜籽油越来越受到人们的喜爱。
这些年，故乡借助油菜种植的优势，大力发展观光旅游高效农业，举办油菜花节，吸纳周边市区朋友，网红打卡，周末一日游活动，琳琅满目的民间农家小吃，成为乡村经济振兴的活水源头。人们在这里留影拍照，视频，抖音，品尝美食，亲近大自然，陶冶精神。
宋代诗人范成大的《四时田园杂兴》中写道：“梅子金黄杏子肥，麦花雪白菜花稀。日子离落无人过，唯有蜻蜓蛱蝶飞”。
每到油菜花开时节，我都会到田间走走，看看如今的乡村是如此的繁花似锦，尤其是今年的春天，在翻阅旧时的书信，看到中学时代几个同学在油菜花开时拍的毕业纪念照，勾起那个时代的印象，青春年华，朝气蓬勃，如今已入老年，更加怀念油菜花开的时节。站在春天的车站，看春天繁华落尽，只有油菜花怒放成双，蜻蜓、蝴蝶、蜜蜂在万花从中抒情，落墨成一幅幅美丽的乡村振兴风景画。
我爱我的故乡，我更喜欢故乡的油菜花开时节。（1579字）
