【图解】教您自己在家生黄豆芽，看一遍就会了
黄豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，是较多的蛋白质和维生素的来源。每年春天，多吃一些黄豆芽、绿豆芽一类生发之气强的食物，有助于我们春天发陈出新。生豆芽比较简单易做，不需要土壤和肥料，又不需要什么特殊工具，从“播种”到“收获”约一星期，就可以吃到自己亲手种出来得健康食品，想想是不是就很兴奋呢？那还等什么呢，赶紧跟着小编一起动手做起来吧！
步骤
首先是选豆子，选大粒饱满圆润的当年新黄豆，把那些半截的，坏的，不饱满的统统拣出去，以免以后影响其它豆芽的生长。
把豆子放在温水里，浸泡一晚，8小时左右，会看到豆子涨大，温度高一点的天气，会看到有的黄豆还有白色小芽已经长出（因为生豆芽要温度暖和，才长得快，温水就是手放入不觉得冷也不觉得烫就正好，如果是夏天，可以直接用冷水）
把泡好的黄豆倒入筛子，下面用个碗接着，以免黄豆里的水流得到处都是，也为了避免都被水泡着。
筛子底部有孔，可以让每天浇的水留出，也可以让水不用都泡着豆芽根，以防腐烂。如果家里没有筛子的也可以用破的盆子或者饮料瓶自己在底部扎几个洞，都可以。
5.把筛子上方盖一层不透光的布，用自来水直接淋布上，布不要揭开，否则容易发绿。每天淋2-3次，保持布是湿的。每次淋水后，筛子下面的碗会有很多水，可以将碗里多余的水倒掉，只留少许，以免豆芽根都被泡在水里，会腐烂。
6.然后将筛子和底部的碗，一起放到避光的位置，比如我是先用一个大纸箱将筛子和碗一起放在里面，然后再将纸箱放在厨房柜子里面，双重避光！嘻嘻，因为一旦见光，豆芽就会变绿哦！然后记得每天拿出来浇水2-3次，重复以上步骤大概三四天，豆芽便生好了。
7.夏季发豆芽只需要三四天，如果是冬季就需要六七天了。豆芽差不多长到4天左右，便可以炒着吃了。
8.一次性发了太多的黄豆芽，如果吃不完，也可以用保鲜袋装好了放冰箱冷藏室，可供3天内食用。
注意事项
1.豆芽要通风，不能捂了和泡着了，要不然会发不出芽的。
2.所有清洗的器具和纱布都不能有油，因为有油渍黄豆芽会发生腐烂。
3.一定要放阴凉避光的地方，不能阳光直射，否则豆芽会便绿。
4.温度很重要吧！ 冷了不长，热了会坏掉。如果是冬天，浇水最好是温水，夏天浇水次数就要多一点，一定要保证盖在上方的布是湿的。
5.如果想豆芽长的粗壮一点，也可以压一点重物在纱布上，比如碗。
有人想学么？不妨可以去买一点黄豆来试试，既能吃到安全健康的豆芽，还可以让你家的小朋友对植物的生长长见识，绝对好哟！
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