竹蔗茅根海底椰菊花雪梨冻
夏末秋初，人容易燥热，红萝卜茅根竹蔗水是传统的广东凉茶，而竹蔗茅根海底椰菊花雪梨冻就是最近比较的创新产品，同样深受欢迎。 用料
海底椰 15克 雪梨 2只 菊花 20小朵 凉粉 1盒 水 1500克 甘蔗 2节 罗汉果糖 25克 茅根 1小扎竹蔗茅根海底椰菊花雪梨冻的做法
所有材料洗净，切块，菊花用隔渣袋装好放置，加入清水，大火煮30分钟，再慢火煲1小时。
煲好汤色呈茶色，再用温水冲凉粉，然后将沸腾的汤汁放入一起混合搅拌。
冷去20分钟即可结块。
切块后放入鲜奶和桂花即可。
小贴士
罗汉果糖是代糖，比较适合我们，用传统冰糖也可。相关知识
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