灵璧县高楼镇：韭菜花里话丰年

• 花匠小妙招
• 2025-06-25 12:04

连日来，灵璧县高楼镇卓海村群众李奎种植的80余亩韭菜花喜获丰收，近一半的韭菜花进入了收割期，每天都有村民加紧采摘韭菜花，田间地头呈现一派繁忙景象。

2022年，李奎在外地考察，了解到种植韭菜花的商机，头脑灵活的他就琢磨着如何在家乡引种，为乡亲们增添一条“致富路”.在卓海村两委干部的支持和帮助下，李奎流转了近百亩地试种韭菜花，当年就获得了成功。今年，他的韭菜花又获得了大丰收。

韭菜花富含水分，蛋白质，脂肪，糖类，灰分，矿物质钙、磷、铁，维生素A原、维生素B1、维生素B2、维生素c和食物纤维等。适宜夜盲症，干眼病之人食用，还能生津开胃，增强食欲，促进消化。因为韭菜花中所含大量的维生素A原可维持视紫质的正常效能。又适宜皮肤粗糙以及便秘之人食用。

“韭菜花种一年能连续收3年，4月初陆续开始采摘，采摘的韭菜花由江苏客商全部按订单收购，销路不成问题。可以炒着吃，也可以作为制作韭花酱、韭花酱菜的原料。一亩地一年收6000斤左右，纯收入在1万块钱左右，经济收入是非常可观的。今年韭菜比去年长得好，韭菜花开得多，行情一直都很好，我们农场种植韭菜花86亩，估计纯收入80多万不是问题，目前看来形势一片大好。”李奎乐呵呵地说。

李奎的韭菜花种植不仅自己获得了可观收入，还吸纳了附近群众就业，为家乡产业发展探寻了一条“致富路”，小小韭菜花成了致富路上的幸福花。

近年来，高楼镇深入实施乡村振兴战略，加快推进农业结构调整，支持农业特色产业发展，高质量推动韭菜花产业发展，聚焦韭菜特色产业发展，按照规模化、标准化、品牌化、产业化的思路，打造韭菜花产业富民惠民强村模式。（王爱华）

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