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花粉与健康

花匠小妙招
2024-09-28 08:56

花粉史话

中国是世界上最早认识花粉的国家。两千多年前，我们的祖先就已经发现花朵中的物质可食用。汉初，九九重阳节饮菊花酒成为民间习俗。而最早的一部古药书《神农本草经》也有了对香蒲花粉的记载，列为上品药，利小便、止血、清瘀血。同时，对柳花花粉也有了主治风水黄疸的认识。晋代，人们就发现了松花粉的价值，并视其为益寿延年的佳品。

唐朝，女皇武则天就用花粉健美增艳，并且成为花粉嗜癖者。明代伟大的医药学家李时珍在《本草纲目》中论述花粉“润心肺，益气，除风，止血，亦可酿酒”。“松花，今人收花和白砂糖印为糕饼，充果品食之”。

虽然我国应用花粉的历史源远流长，但花粉还是普通百姓中不可多得的珍品，并且价格不菲，成了名门贵族享用的高档品。直到近十几年，从事花粉开发和销售的企业越来越多，才使花粉的推广普及开来，广泛应用于食品、化妆品、保健品中……

教你辨别花粉质量！

相对蜂胶和王浆而言，花粉的价格要低很多。即便是这样，花粉同样和蜂胶王浆一样珍贵。许多消费者把花粉买回家时，没过多久就会发霉、变质。最后不得不扔掉。其实买到高质量的花粉，在常温下是可以保存1-2年的。在购买时该如何辨别花粉质量的好坏呢，在这里，知蜂堂教您实用五招儿：

１、颜色：优质的花粉颜色均匀一致，如有不同的色泽混杂在一起，质量上要打个问号。由于蜜蜂采集不同植物的花粉，因此蜂花粉颜色也不同。如茶花粉、荷花粉、向日葵花粉就是橘红色；油菜花、棉花粉为金黄色。

２、气味、滋味：新鲜、优质的蜂花粉会有浓郁的花香味。干吃稍有甜味，一般味苦涩，品尝后会留有一种较浓重的余味。而霉变的花粉不但无香味还会有一种难闻的臭味、霉味。

３、声音：如果是塑料或玻璃瓶包装，用手摇一摇有好听的“唰唰”声。这说明花粉的干燥度好，含水量５％以下。存放时间稍长些也不会发霉、变质。

４、形状：优质的蜂花粉团粒大小基本一致，团粒直径为2.5-3.5毫米，每个团粒干重10-17毫克。团粒形状为不规则的扁圆形，并带有工蜂后肢嵌入花粉的痕迹，人工假冒的花粉是模仿不出来的。

５、手感：优质的花粉用手捻不碎，并有坚硬感。而发霉变质的花粉由于含水量非常高，用手一捏就会碎。

花粉与健康

花粉与糖尿病：
欧洲有些国家把花粉列为防治糖尿病的药品来管理，这说明，花粉对糖尿病有着很好的效果。我国在1991年对40例糖尿病患者用花粉和对照组（常规治疗）进行对比证明，花粉组有明显降低血糖、胆固醇、甘油三酯、B-脂蛋白的作用。并且能够补充糖尿病人失去的营养和糖分，能够改善糖尿病人的睡眠情况。同时，还能缓解糖尿病人便秘的情况。结果表明，花粉适合于糖尿病的综合治疗。

花粉与高脂血症：
研究表明，当血脂过高时，胆固醇一类物质沉积于大、中动脉壁内，逐渐形成动脉粥样硬化。患者早期无症状，后期则因受侵害血管的部位不同而出现不同的症状，如脑动脉粥样硬化，出现头痛、头昏甚至中风等；冠状动脉受损时，导致心绞痛、心肌梗死等；肾动脉受损时，产生顽固性的高血压和肾功能减退。因此，血脂应控制在正常范围内。实验和临床证明，花粉有很好的降血脂作用，能有效地防治高脂血症。据报道，用花粉治疗高脂血症，每日3次，连续30日，血清总胆固醇、游离脂肪酸、甘油三酯均有明显降低。血脂降低，使动脉粥样硬化病情转好，且无副作用。

花粉与心脑血管病：
医学家认为，21世纪心脑血管疾病将是导致人体严重致残、致死的疾病。因此，心脑血管疾病的防治一直是世界医学界关注和研究的课题。目前，一般用于防治心脑血管疾病的药物，往往需要长期才能见效，而且可能有一些副作用。国内外的研究和临床实践证实，花粉对心脑血管疾病有较好的防治效果，且无毒副作用。据保加利亚医学家称，用花粉治疗脑动脉粥样硬化患者40例，每次饭前食用花粉一汤匙，每日3次，连续30日，结果表明，头痛、注意力不集中等症状消失；睡眠、精神状态好转。事实证明，花粉可用于防治动脉硬化症，食用花粉，无副作用。

花粉与前列腺病：
前列腺病一直是危害广大中老年男性的常见疾病，被医学界称为“不是癌症的癌症”。常出现尿频、尿急、尿等待、尿潴留等，严重时还会引发尿毒症和前列腺癌。目前治疗前列腺的方法很多，药物也很多，但要真正攻克前列腺疾病不是件容易的事。因为人体前列腺包膜通透性差，血液循环较弱，故药物的穿透性较差，难以达到有效的治疗浓度，因而前列腺疾病难以根治。但据国内外临床验证，食用花粉，对前列腺疾病有良好的防治效果，能标本兼治，且无毒副作用，可以长期食用。这种将植物的雄配子体——花粉成功地运用于男性性器官疾病的治疗，也正符合中医“以脏补脏”的治疗原则。而在众多花粉中，油菜花粉是前列腺病治疗的首选。

花粉与便秘：
便秘是大便经常秘结不通，排便时间延长，经常三五天、七八天甚至更长时间才排一次便，或有便意而排便困难。便秘是一种常见病，多见于中老年及运动量极小、精神压力大的人。如果长期不解决此问题，粪便中的有毒物质会被肠膜吸收，随血液遍布全身，产生多方面的不良反响，如头痛、失眠、皮肤瘙痒、暗疮，严重时可诱发肠癌。

而食用花粉会对便秘有良好效果，这一点已被国内外的实验和临床实践所证实。据报道，慢性便秘者食用花粉在3-5天就可见效，重者1月可见效。服用花粉是治疗便秘有效、快捷的方法之一，而且见效于各种原因引起的便秘，并没有副作用和后遗症。

花粉与更年期综合症：
女性进入绝经期，由于卵巢功能逐渐减退，雌激素水平明显降低，自主神经及免疫功能紊乱，人体阴阳平衡失调，引起一系列神经及内分泌失调症状，这些症状医学上称为“绝经期综合征”。据统计，约75%的妇女在绝经期会出现注意力不集中、记忆力减退、情绪不稳、抑郁等症状。花粉，被誉为“植物雌激素”，能够有效缓解更年期症状。花粉能促进内分泌腺的发育，提高内分泌功能，因此花粉对妇女绝经现象有很好的缓解作用，并且没有服用化学合成激素造成的发胖、肿瘤等副作用。

花粉与老年性痴呆：
老年痴呆症是指老年期慢性进行性智力缺损，大多为脑组织弥漫性萎缩和退行性改变所引起的一种精神病。老年性痴呆症是一种随年龄增加，机体衰老，慢性进行性疾病。目前没有特别有效的治疗药物和方法。临床实践表明，花粉既是治疗老年性痴呆症的功能性食品，也是一剂良药。老年性痴呆症患者服用花粉2-3个月，症状可大为好转，记忆、判断、计算能力有不同程度改善。花粉之所以能够有效地防治老年性痴呆，是因为花粉含有全面而丰富的营养素和大量的生物活性物质，是其营养功能和有效成分综合作用的结果。

花粉与青春痘：
青春痘在医学上称为痤疮，俗称粉刺、暗疮、面疱，主要发生在青春期，是年轻人一种常见的皮肤病。虽无碍健康，但有碍观瞻。对爱美的青年是“心腹之患”。目前，对青春痘的治疗效果不够理想，造成青春痘时隐时现，频繁发生，甚至在脸部留下难看的疤痕。而花粉可使青春痘得到根治。据临床证实，花粉对青春痘的治愈率达到95%。内服加外用效果更好。

花粉与美容、美发：
日本医学界认为，花粉可以抗衰老，乌须发，除雀斑、消黑痕，被誉为“美容之源”。花粉在乌须发上，效果非凡。长期服用花粉能使秀发再生，白发转黑，是理想的美发剂。实践证明，只要服用花粉半年左右，在美发上就能看到很好的效果。

[ 本帖最后由 jiandanweixiao 于 2006-9-7 15:35 编辑 ]