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双11来了云南鲜花搭上“开往春天的电商快车”

花匠小妙招
2024-09-28 10:14

双11已经拉开了帷幕，在云南花田里的花商和花农们，正准备为全国各地的消费者送去美好生活的一抹芬芳。

来自京东的数据显示，今年双11，截至目前，京东平台上的鲜花相关销售数据也呈现了指数级增长，同比增幅达300%-500%。

此前，受各种因素影响，云南鲜花也曾面临卖不出去的困境。如今，电商正在改变传统的鲜花零售格局，云南鲜花也在电商平台开出了“新花样”。

困境：

运输瓶颈难突破，供应链需升级

从云南花田，到城市花店，一束鲜花，通常要经过上游采摘修剪、中游批发、下游零售的流转，最终才能以花传情。

据了解，传统的鲜花供应链，要通过至少四级以上渠道：花农生产出来，运到交易市场或是采购商到田间地头收花，之后经过一级、二级甚至三级批发商，才到达城市和花店。这也带来诸多问题：物流成本高，效率低下；交易时间长，导致鲜花损耗严重；鲜花价格高，品质却难以保证。根据艾瑞咨询统计，每层批发商要加价15%-20%，而花店零售环节至少加价60%。而一旦链条中某一环出了问题，整个供应链就受阻无法运转。

云南斗南花卉产业集团的副总裁王鹏说，鲜花运输环节一直是行业最难以突破的瓶颈。归根究底，制约花卉产业快速发展的，是供应链的专业化程度，尤其是冷链配送能否满足消费者对“鲜”和“快”的要求。这类非刚需的心情消费产品，如果到货的时效不稳定、品质不新鲜带来的体验感是恶劣的。

年初，受疫情影响，全国各地花市关闭，大部分物流无法正常发货，线下花店停业。昆明斗南花卉市场，这个中国乃至亚洲最大的鲜切花交易市场，鲜切花交易量占全国70%，出口40多个国家和地区，是中国花卉市场的“晴雨表”。据斗南花卉产业集团运营总监董瑞介绍，今年情人节期间，这里的鲜花交易量、供应量只有去年同期的30%-40%，批发价格仅去年的1/3，而物流成本上涨超过2倍。正常情况下，斗南市场每天只有5%左右的鲜花因拍卖不出而销毁，但今年比例高达30%以上。

昆明国际花卉拍卖交易中心发布的《关于疫情及雪灾对花卉产业及企业影响的报告》预测，第一季度云南花卉交易量约减少8.42亿支，交易额减少约11.42亿元，再加上物流、农资等其它损失，对整个鲜花行业造成的损失至少在40亿元左右。

传统鲜花供应链的制约，加之疫情影响，让不少花农不得不面临鲜花卖不出去的困境。也是在这时，云南鲜花的商家和花农们纷纷“触电”，将线下销售转移到线上，把鲜花通过电商开往全国各地。

破局：

实现鲜花产地直发，流量直播齐助力

“总体来讲，今年的情况比较特殊，在5月20日之前，鲜花的价格非常非常低，最主要就是受到物流不畅的制约。”云南探花农业科技开发有限公司总经理霍森说。往公司的基地里走，一个4000平米的自建车间十分显眼，里面的10个冷库里摆满了鲜花。霍森介绍，公司所在的玉溪市红塔区大营街道赵桅社区周边大概有1200多亩的花卉，今年要进一步扩大产能，按照规划达到3000亩左右，基地属于鲜切花核心产区。因核心的地理位置，与京东物流一起合作了这个自营生鲜鲜花仓。在物流方面，依托京东物流一体化体系，在产地，实现鲜花产地直发，减少中间环节，鲜花可以通过冷链自建的干线、支线运输网络及社会化冷链协同网络，快速送到消费者手中。并且，智能温度监控平台可实现全流程的可视化溯源，以及温控冷链车全程“0断链”、“0腐损”，让鲜花“鲜活”送达，解决鲜花在电商配送中历来存在的痛点难题。

物流打通了，商流也跟上来。同样在赵桅社区的云南斗色花卉科技有限公司的总经理谭家田介绍，“我们自己种植鲜花，自有花卉产地181亩，其中红玫瑰种植产地115亩，每亩地每年可收获3-4季。并且还在玉溪与花农紧密合作2000余亩花田，以‘新型农民专业合作社’模式运营，在销售上密切合作，互利共赢。年销售额2000余万元，排名当地行业前三。过去，我们的销售以传统线下批发为主，线上销售金额少、订单太少、利润太少等‘三少’为鲜花行业普遍认知。但今年传统线下交易场景受到极大冲击，公司在京东和旗下社交电商平台京喜都开设了店铺，线上销售渠道增长快速，截止到8月底，整个线上平台销售在总销售占比20%左右。”

据谭家田回忆，早在2月，在京喜平台的流量加持下，就已经卖出1万单、超过20万枝鲜花，公司在京喜的鲜花猫拼购店铺，从2月截止到8月底，合计售出鲜花近200万枝，大约相当于80亩高品质玫瑰花田一季的总产量，而且这些鲜花都是在基地现采现发的。

而云南花匠科技有限公司CEO王鹏博和同事们则在京东开起了一周一次的直播，让顾客直观地看见生产环境，采购处理，运输方式。“我们今年的销量较同期增长了40%，即使在上半年，销量也是上升的。”

翻盘：

鲜花居家消费需求释放，双11预售开局

电商正在改变传统的鲜花零售格局。自2016年起，中国鲜花电商市场规模就开始保持稳定增长，《2020年中国鲜花电商行业分析报告-行业供需现状与发展前景预测》预估2020年中国鲜花电商市场规模将达到876.6亿元。其中，一二线城市单量约占到消费总量的60%，中小城市的消费量与需求量也在逐年上涨，市场空间巨大。

随着消费趋势呈年轻化、家庭生活与各类社交场合用花的需求日益旺盛，鲜花消费也逐渐变成了日常行为。王鹏博说，“今年，庆典、活动用花的需求在减少，但是得益于电商对云南鲜花产业链的重构，电商、物流、冷链相继走进花田，鲜花的居家消费需求被提前释放，家庭生活用花版块崛起，超出了我们的预期。”

谭家田笑眯眯地说，“线上渠道还有一个好处！以前通过传统的线下批发模式，我们商家和花农们没有办法统计销量。和电商平台合作后，我们可以通过大数据分析清楚地看到在每年的季节、节日，鲜花价格的波动曲线，这对于我们花农来讲很专业，可以更加科学地对种植规划进行指导。现在大家在为明年2.14情人节做准备，过什么节上什么花，已经计算好了！”王鹏博也为这种“反向定制”点了赞，“比如今年，京东大数据显示，消费者更喜欢的花色第一是粉色，第二是紫色，第三是淡粉偏白色；而在花的长度上，目前我们的花有50、60、70、80厘米4种长度，大数据显示，我们的终端客户更喜欢50厘米、60厘米的长度，那我们就可以直接培育这个长度的鲜花，减短花期。”

双11的帷幕已经拉开，云南的花农们正在等待着，为全国各地的消费者献上鲜花。

赵桅社区花农张任菊专门为双11种了两亩花，玉溪平缘农民花卉专业合作社理事长曾达安也为双11种下了6亩卡罗拉玫瑰。“伴随着双11的影响力越来越大，在五六年前，花农们就开始专门为其培植鲜花，但大多数农户的种植面积不超过自己拥有花田量的30%。”

曾达安说，从2•14情人节时鲜花“走不动”之时，依托玉溪本地实施的“一县一业”、“一村一品”政策，合作社搭上了“电商快车”，到5•20情人节时，鲜花的行情非常好，是“10年当中罕见的一年”，依托电商平台销售，价格相比往年增加了60%，合作社的花农们比起其他老乡减少了40%的损失。

今年“双11”，也是王鹏博公司的第一个“双11”，据其介绍，公司采取了预售的模式，并在11月1日“双11”开局的当天取得了良好的效果，总共卖出了9000多单家居鲜花，销售金额达28万。

虽然不少花农表示，今年的天气情况特殊，一会儿热、一会儿凉，对花的生长不利，或许一些鲜花不能如期上市，但无论是电商平台，还是花商和花农们，也都做好了准备。据京东鲜花云南项目负责人林金苗介绍，京东采取生活鲜花预售的模式，用户提前付过定金后，收集单量，用户在一个固定时间付尾款，其实就已经集齐了一定单量，再到固定的时间去统一把花材发给用户。

据悉，京东在云南鲜花产业带已经打通了“商流+物流”的模式，并从三季度开始跑规模。最新的数据是：从今年２月开始截至11月1日，京东、京喜两个平台上助力云南鲜花产业带售出超过4000万枝鲜花。（记者朱婉琪）