端午近 枇杷黄
《书中自有颜如玉》，48x187cm，2010年。黄垂敢作品
季 节
寒石(职员)“夏月枇杷黄似桔，年年新果第一批。”在浙东沿海，新女婿给岳家挑“端午担”，除了酒、烟、鱼、肉……水果非枇杷莫属。
为什么是枇杷，而非苹果、樱桃、草莓之类呢？开篇那句诗说得明白，它是江南新年自然成熟、最早上市的水果。这就应了时令，体现了江南人对本乡本土和本地风物的器重与挚爱，也是对受礼方的礼敬。水果是“新果第一批”，鱼最好也是东海产的野生大黄鱼，次之也得是象山港马鲛鱼……这是题外话了。
五月江南，暑气初起，繁花落尽，草长莺飞，水稻还在田里拔节，杨梅初红酸涩如小女人，桃、梨在枝头刚长到纽扣大……惟有枇杷在此青黄不接之际悄然登场，为时节青涩的舌尖抹上一层甜蜜，也让新女婿孝敬岳父母的礼担显得稳妥又甘美。
枇杷是一种低调、心重的植物，其果、叶因长得像琵琶，因而被人们以枇杷命名，却并不似琵琶在舞台上位置那样瞩目。它几乎是悄无声息进入人们视野的。在初夏某个清晨，人们无意中发现，街头的水果摊位出现了一枝枝、一蓬蓬黄橙橙、红彤彤的枇杷。粗壮的枝，结实的梗，上面披着一身灰褐的茸毛，配上或椭或圆、黄灿灿的枇杷，果真像一把微缩的琵琶。
四季水果自枇杷始，一年甘甜的日子自此开启，杨梅、西瓜、桃子等各色水果也将陆续登场。
枇杷果实以黄色居多，也有彤红色的。奶白色的则属于新品种。古人直接称枇杷为金丸。陆羽有“难学权门堆火齐，且从公子拾金丸”的诗句。枇杷秋冬作花，夏初结果，古人称它是“秋荫、冬花、春实、夏熟，备四时之气”，全身是宝。中医认为，枇杷花性味甘温，入脾、肺经，有疏风散寒，宣肺止咳之功。
岳母在世时，用食后枇杷核特意在墙前屋角，繁殖枇杷两树。有经验之士告曰，种子繁殖的枇杷结果太难，或要等七八年，甚至十年以后。岳母笑曰不碍事，没想要等枇杷吃。原来她老人家只是当枇杷为一味好药。每当家人乡邻大人小孩有头疼脑热、伤风感冒之状，就第一时间撸把枇杷叶来，刷洗后在陶灌里加冰糖炖煮。连着喝三天九碗自制冰糖枇杷露后，染恙者多告自愈。岳母离世已两年头，那两棵枇杷已长到齐屋檐高。去年两树始着花，岳父采些花絮在屋檐上晒干了泡茶喝，清甜可口，好喝极了。
“丈母娘一声呕(意喊)，鸡蛋壳一畚斗。”乡里习俗，新女婿上门，对岳母叫声“娘”，岳母满心欢喜，煮桂圆鸡蛋给女婿吃。我倒是建议丈母娘们在煮桂圆鸡蛋同时，用女婿端午担里的枇杷给自己做一碗枇杷银耳羹吃，既是对新女婿及家人的认可与赞赏，也是给自己造人育女成功的一种犒劳，何乐而不为。
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作者：寒石
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